Tîrêjê zermî ya hêsan e ku pir xwarinê an xwekêşkek mezin e. Çiçek hêsantir e ku bi batterikek hêkek bingehîn amade dike û tevlîheviya arê û kemînal an nanek kişandin. Ev yek ji awayên ku ji çermê bixwin .
Vê gavê tîrêjê zêrîn ê vê flavorful try. Werzîşkek tecrûbeyeke mezin e an jî wekî parçek xwarinê, bi kulîlk , û saxê tertarade bikin .
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pounds navîn bi mirinê mezin
- 2 kulê şîrê
- 1 mezin
- hêk, mirin
- 1 kulê rûnê
- 1 cup cornmeal (an jî kişandin, xwarinê xwarinê rûn)
- 1 1/2 teaspokên çandî
- Salt salt
- Dashê zeviyek reşê reş tê reş
Çawa çê bikim
- Pîranê paqij bike, dorpêçên xwe hiştin û paşê bi rengek xistin. Bi kelkek piçûk, teyek têrîn, avêtî paşê paşê çermê bikişînin; vekêşiya tarî vekişînin an jî bi qulikê qeşikê vekin. Kemilê avê avê avêtin avê kişand. Pûçê bi kelavên kaxezê.
- Der barê 3 xeberên petrolê de di nav kûr, giran de giran an fryer de kişand. Petrolê heta 360 F.
- Ji bo ku tîrêjên paşê germê germî digerin, germê germê 200 F.
- Di qelekek çermê de qelekek hilbijêre. Veguherînin.
- Tûgeyên pirtûkên ku amadekariyê ji bo tîrêjê dakêşin hene.
- Di çarçoveya navîn de, çiqas şîrkek bi hêsantir re pêdivî ye. Çiçek li di şîrê û mîkrojikê de bişînin û 3 ta 4 deqîqeyan bimînin.
- Di rûnê din de, rûn, kemînal, û paqijê çêdike; baş baş bikin. Stir di 1/2ê xwarinê nanê û pişkek zeviyek reşê reş ya nû ya nû.
- Çiçikê di kulikê û kemînal de tevliheviyê bişînin da ku bi tevahî vebikin. Bêhtir bistînin.
- Di kulikê piçûk de di kulikê piçûk de li rûnê germê heta zêrîn zêrîn, li dora 2 heta 3 deqeyan.
- Drain on paper towels û paşê paşê li ser qulikê çepê bigerin. Di rûnê rûnê de cîh bikin ku hûn germê rûniştina germê da ku hûn germ bikin.
- Bi mûçik û zevê reşî ya nû ya berbiçav, spî kirim.
Alîkar û guhertin
- 1/4 heta 1/2 kasa şuş bi hot sauce veguherînin, wekî Frank's or Texas Pete.
- Çawa Çiya Bêkêşî Çermê - Cenazeyê di kulika mezin de dorpêç bikin û şev di nav sarroşê de xwar kir, an di qulikê sar de di nav 10 heta 15 deqeyan de danîn. Avêçek piçûk a gavê sar ê dihêle diçe, da ku avê di kulikê de sar lê lê ne sar.
- Tiştek an perçeyek kemilê bi bi tîrêjên zêrîn ên qirçik an jî panko panko veguherîne.
- Avê tîrêjê rûnê bi 1 teaspoon Creoleê an jî kajunê ya Cajun, şemek salonê, an Bay Bayê. Dema ku çermkirina bermîliyê nehêle ye.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 370 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 386 mg |
| Sodium | 1,207 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 38 g |