Ev masî paqij têne qeçandin ku Kajun batterê digel bi salanên Cajun re, bîr, hêsan û şîr. Min rûnê kahînek hebû ku ji bo dermanê re tê gotin, da ku ez di blenderê xwe ya zêrîn ya zêrîn da û bi pêvajoyê re pêvajoy kirin, heta ku ew pir baş û xwar bû. Ûvara Rice jî di nav cîhê rûnê deynê bikar anîn.
Min ji ber ku ez ew di tevliheviya hûkê da da ku masî di zêrînek zêrîn de ditirsim, lê hûn dikarin gava ku hûn dixwazin ku barger bêdeng kêm-gluten-an jî xwarina azad biparêzin. Min di qeşikên paqijkirî yên pelên kûçikan de çêdike. Catfish, kod, an jî kokok dê tevahiya karê baş di şîretê dixebite.
Ji bo masikên teyosê di nav masî masikên nermî de berbigirin, an jî ji wan re bi kulîlk, fişkên fransî, zêrên lîmon, û sauşta tartar an saxê ya remûlade .
Tu çi hewce ye
- 2 pîlên masî mas
- 3 eggs (piçûktirîn)
- 1/2 şîrkokê şîrîn
- 1/2 cup beer
- 3 kûçikan
- 1/2 to 1 teaspoon Tabasco sauce
- 1 kulê armanca hemî armanca
- 2 çermên saltê (parçekirin)
- 2 tîponên cixarê reş (parçandî)
- 1/2 / 1 to 1 çîçikek ceyenne mûçik (parçebûn, an bi bîhnxweş)
- 3 kulikên rûnê * ((zêrînek zêrîn)
- Petrolê (ji bo frying)
Çawa çê bikim
- Di nav kulikê de, henek hevgirtî, şîr, bîr, pargîdan, Tabasco, û nîvê xwê û giyayê.
- Avê armancên tevlihev li ser platek an pîrek, kûçik derxistin.
- Di kulikê din de, avê rûnê mûlek û kovê rûnê bi mûzikê cayenê û kevê rûnê bike; tirsa xweşikî baş bikin.
- Masîgirên masî bikişînin nav qirêjên çerm-anî. Di hemî armanca armancê de gelek pişk dorpêç bikin û paşê wan di tevlîheviya navxweyî de jibîr bikin.
- Masî masî dikişînin kulikê firotanê, bi rengekî xweşikî veguhestin.
- Masî li ser kêlê piçûk da ku rûn hûr bibe.
- Nefta Preheatê di kelefek kûr a nêzîkî 370 F.
- Karên di piçûkên piçûk de, karê masî mizgeftê heta ku ew zêrîn zêrîn û zelal in, li dora 3 heta 5 deqîqan zelal in. Ne lênêrîn bikişînin ku nexşînin.
- Bi sponek ziravê, pişkên masî yên ku bi tewra kaxezan ve bişînin. Wan bi baldarî bi bişkên kaxezan re bişînin ku neftek bêtir zêde petrol.
Vê batterê bi karanîna tîrêj, oysters, û meydana din.
Heke bixwazin, bi kûştê saxê, kûştî ya çolê,, mîkrobona chipotle, an saxa tartar.
* Heger hûn rûnê kahîn nabînin, pêvajoya kemenderê an bi blender an jî xwarinê xwarinê heta ku baş.
Alîkar û guhertin
- Peya cenenê re bi veguhestina bi cazun-caz-free-aşînaziyê-an-an-an jî bikar bînin, an jî bi kûçek Cajun bikar bînin û xwenîşandanek xwê bike.
- Bi rûnê rûnê bi rûnê zîvê veguherîne.
- Ji bo batterîkek gluten-free, pêdivî ye ku bi armanca tevahiya armanca xwe ve dipeyivîne û şîrek-bêkêşî an jî şîrtir zêrîn bikar bînin.
Hûn jî hûn dixwazin