Haddock ronahiyek spî, şêrîn, û masîfikên spî yên girêdayî codê ye. Heke hûn nekariyê nedîtin, ev ravek bi cod, flounder, an tenê pelên xwe hewl bikin. Tenê hebe ku hûn pêve bikin ku dema ku pelên dilşilî ne an jî ji hêla pelên hedçikê ve girêdayî ye.
Bikaranîna lûkulê an parmesan, xwarinên xwarinê dirav kirin, an jî xwarinê lûkulê an jî çend çermên parmesên parmesan ên ku bi nivînên bêdeng têne çêkirin.
Ev kûçikek dilxweş ji hêla masûrekî kûr a kûrtir e, lê ew hîn hêsan û tehlîm e. Serê vê rûnê bîhnxweş bîhnxweş bîhnxweş bi sauce , coleslaw , û firotin an vexwarinê vekirî.
Tu çi hewce ye
- 2 teasponên petrolê yên zêrîn (yên ji bo xwarinê xwarinê)
- 1 1/2 pounds hebên hûrdanê (bê çerm)
- Saltê Kosher bi bîhnxweş
- Mûçikek reş (reş zûtir) da ku bîhnxweş bikin
- 1 hêkek mezin
- 1/3ê şîrikê
- 1/2 kulikê (tevahiya armanc)
- 1 cup kişkek zêrîn Parmesan nanikên xwar (an tîrêjê lûksê an xwê nanê xwarkirî)
Çawa çê bikim
- Pêkşengek xwarinê bi kulikê vekin. Avêtî bi rûnê zeytê zeyne bike. Heke ku hûn xwediyê wê nefta lûkul an lemon bikar bînin.
- Xwarinê heta 425 F (220 C / Gaz 7).
- Masî di nav sîteyên karker de bikujin. Bi mûz û mûçikê bi lez veşartin.
- Rûnê di bin kûle, pan, an planê de rûnin.
- Heya ku hêsantir hêsan e ku bi hêsek vexwarinê û şîrê bi hevalek mezin re heval dike.
- Nanê xwarinê di nav kûle, pan, an jî platekê de belav dikin.
- Di vê fermanê de kulîl û plalan saz bikin: xwar, şîr, û hêv, paşê kulikan .
- Pêçikên masik di nav rûnê de, kûçek bi kûçikê vekin, paşê di şîrê û şîrkêşê de jibîr bikin. Kûçek bi nanikên kişandin. Li ser paqijkirina paqijkirin û bi pelên mayîn û xwarinê dîsa dubare bikin.
- Ji bo 10 deqîqeyan di rûnê pêşîn de paqij bikin. Vegerin û ji bo 8-10 deqîqeyên din, an jî heta ku bi rêya xwarinê vekişandin berdewam bikin. Masî wê bi hêsekek bi hêsantir vedike. Ji bo piçûkên piçûktir demek dirêj bike.
Bi kelepên lemonê û saxek tartar an saxûya remûlade . 4 heta 6.
Tiştên
Têkilî: Ji dawiya serî ya paşî ya pelê ya mêrkêşî bi gelemperî tîner e. Dema ku hûn pelê li ser pişkiya xwarinê binê, paşê tîrêjê di bin qeçikê de tije bike, da ku ev perçeyek hûrgelan jî hêjayî jî. Ger pelikên nehevkirî ne, zûtir ji paqijên piçûk ji hêla kevirên keviran vekin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 330 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodium | 785 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 33 g |