Pêkşengî ya nû û bitikek lûkulê di vê rewşê de hêsantirek nû ya basil vinaigretta vekirî ye. Li ser teyrên baş, saladiyên havîn, an jî xwarinên xwarkirî ye, û rêbazek ne-brainî ye ku ji bo bazara bazaran an baxçek mezin a tûşî ya tedawî bikar bînin.
Ew bi rastî tiştek kêfxweş e ku dişibe an derê baxçê an li ser baxçê zûçek zûçîn an li ser zikê zûçikkirî veşartî ye ; Li Korna Tomato Salad an jî li ser çiyayê hêsan a belavkirî belav kirin; li Caprese Salad ji bo mûçek an bi bi salmonek zêrîn re kir . Derfetên wekî rojek havîna bêkêmasî de neheq in.
Ji bo pêşniyarên li ser tewra tewra jêrîn binivîsin (ji ber riya berê vekirî) binêrin ku hûn dikarin her kesê xweş bikin ku her kesê xweş bikin.
Tu çi hewce ye
- 2 cup
- pelên basilî (nêzîkî 1 kesek mezin)
- 1 clove lûkulê biçûk
- 1/4 cupê sûkê spî (or vinegar champagne)
- 1/2 cup
- neftê zeytê zêrîn
- deryaya deryayê (tûşî)
- pişkek masî
Çawa çê bikim
- Pêlên basilan hilweşînin û bi xwe baş diçin.
- Peel û laşê kêm bike.
- Li lûksîn û sûkê di pêlek an blender an pêvajoyê de xwar bike. Heta ku garlic eşkere bi xemgîniyê vekirî ye.
- Pêlên basilan dişewitin ku hûn ji wan re bêdeng bikin. Wan di nav vinegar de paqij bikin.
- Bi pêçek borîn, hêdî bi kêlîkê zeytê dihêle, heta ku hûn xweşikî (xeyal û rengek zehf eşkere!). Xwê û gevê bîr bikin. (Tipek pîşeyî: dema ku cilikê an xwarinê bikişîne, wê tiştek piçûkek tiştek biçûk bike ku hûn diçin, mîna pelên lettuş, da ku ew hestek baştir bike ku dema ku xizmetê didin. )
Bikaranîna bi lez Geyneya şehlê dê dest pê bikin ku her cûre ji cilên ku ezmûn dibîne. Bi vî rengî sînor bikin ku paqijkirina cilên bi plastika plastîk bi rasterast li seranserî (parçek parçeyê li ser erdê, bi plastek li derveyî) ve girêdayî ye.
Heke hûn dixwazin ku bêyî xemgîniyê li ser qeşa xiftan bikin , hêsan bi yekem pencilê xweş bikin :
- Avêtek avê bi avêtina avê.
- Dema ku ew bi xiftanek tê, têleke avê ava bike.
- Pêwîstika kelek avêtina qirikê bikişînin û di nav 15-êsan de li avê pelên basilan bipirse.
- Pêkşengî û zûtir bi xwe ve avêtin avê avê.
- Bila ew bi temamî bêdeng bimînin, ji avê avê vekişînin, û avê ji bilî avêtina avê vekin. Pêwîstî bes, ev pêvajoyê dê ji hêla bêdeng bimîne bêtir ji keskî kesk re alîkarî bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 203 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 28 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Protein | 3 g |