Chelo kebab neteweyî ya Îranê ye. Li ser tîrêjên çiyayê li ser skewers xizmet kirin, ev xwêkîn bingehîn e, lê hêj ji bîhnfirehî.
Hûn dikarin bi vê yekê zêdetir li ser grîçek kulcoal ji hêla zêdekirina gaza gazê ve bikişînin, ji ber ku bîhnxweş pir baş e. Heke ku hûn nexşeyek nebin, hûn di rûnê rûnê de çiqilê bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 1 lb
- axê yan an jî berx
- 1 cenazeyê cumin
- Germê şevê 4/4 teaspoonê reş
- 1 mezin zêrîn, kandî
Çawa çê bikim
- Di kulîlkekê de , tevahiya materyalên heval bikin. Bi karûbarên darîn bi kar an bi destê we çêkin. Bi destûra xwe bi tevlîhevkirina tevlîhevkirina destûra çêtirîn baştir bike.
- Der barê xweya xwarina xwarinê 1/4 bistînin û gavê bişînin. Bi gurên avêtin qirêjan, û di çarçoveyên cigar-wek şêweyan de binêrin. Bi xwarina mayî bimînin.
- Li ser gillê bipeyivin û ji çar alî 6 heta 6 deqe her du aliyan bixwin, heta ku goşt ne gulî ye û pêk tê.
- Li ser nivînek rîka spî û pita paqij bike . Bi salad, mîna mîna fattoush an jî tabbouleh bike .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 333 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 89 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 28 g |