Mîkroşên nû yên vê tîrêjê şêrînek şewitandinek şewitandin. Sûrp Buttûyek pişkek pir hêsantir e û çêtirîn pêşve kirin û rahiştin.
Li ser mijara 2-quarts Sip û Bastûya Butternut Squash Soup dike
Tu çi hewce ye
- 4 kulîlkên şewitandinê lêbigere (şîretên jêrîn li jêr binêrin)
- 2 TBB runê nîvişk
- 1 serî, diced
- 2
- apples, peeled, sliced
- 1 cilve garlic, kişandin
- 1 qt. stazê chicken
- Avê pêdivî ye
- 1/2 kulik, alternatîf
- Piyaliyek reş û zeviyek reş, da ku bîhnxweş
Çawa çê bikim
1. Ji bo ku pevçûnê pevçûnê bikişîne : Dema ku di çarçoveya çar beşan de (wêne bibînin), û tovê bi tilikê veşêre derve.
2. Di şikilê de şikilî bikişînin, li ser paqijkek paqij bike, û li qeftekek 375 dersehê F-oven ji 1 saet an de, an jî heta ku pişka butternût tender e. Dema ku şikêş, paqij bike, çermê vekin, û rezervan.
3. Di rûnê 4-qt saucepan de bi germahiya navîn diçin.
4. pişk û apples; heta saetê pişk, pênc 5 deqîqe.
5. Lûqa xwe bişînin û ji bo 1 deqîqe bêtir bixwin.
6. Pêvek hilbijêre, û avêtin lêternut; bistînin ku hişyar bimînin û germê kêm bikin. Ji bo 20 deqîqeyan bistînin, carinan bixweber. Avê heke dibe ku heqê pîvanê pêdivî ye.
7. Heta ku bi temamî bi blenderek bêdeng ve girêdayî bike, an jî blovên kevneşopî dorpêç bikin, paşê paşê bikişînin.
8. Serê kemikê bişînin û veguhestin bişînin.
9. Germ û germê bi masî û zevê reşê reşê nû bikişînin da ku bîhnxweş bikin. Serê germ