Rosca de Pascua xwarinê brioche-like-a-nîv e, bi rengek bixweşî û bi pişka kemî, germ, fêk, û heta çûkên çîkokkirî jî têne çêkirin. Li Argentine, ev nan ji bo roja yekşemê Easterê ye, lê belê ew nêzîkî nêzîkî nîştî ya New Orleans-şêweya kevneşopî ya Mardî Gras li New Orleansê, û herweha gelek teyên kevneşopî yên kevneşopî ya Easter di nav Easter de pêk tê .
Hûn dikarin xwarinek nanek dest pê bikin ku dema wext biparêze, û bila ku ew amade bike ku hûn amadekariyê nanek rabe. Bi vî awayî vê bread / kenê bi riya kemî û kemî berî xwarinê tête xwar kirin, lê ez dixwazim ku xwarina kûrek û maraschino kêrhatî (û kelek din ên din) piştî ku xwarinê derketin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Cake:
- 1 çermê rûnê hişk çalak
- 3/4 şîrkokê (tevahî)
- 2/3 şekirê kulikê
- 2 hêsan
- 8 çermên çûkê
- 4 cupê rûnê
- 1 to 2 teaspoons
- vanilla
- 1 teaspoon salt
- 1 tablespek lemon zest (zest ya 1 lemon)
- 1 zerikê (ji bo şuştina hêsan)
- Ji bo Pastry Cream:
- 1 cup şîr
- 1 egg
- 1 zerikê
- 1/4 cup şekir
- 3 çermên rûn
- 2 çermên çûkê
- 1 xwarina salt
- 1 teaspoon vanilla
- Vebijêrk: hestîkên çîkok (ji bo jîngehê)
- Optional: maraschino cherries (for decoration)
- Vebijêrk: berbi berbiçav (ji bo jibîrkirinê)
Çawa çê bikim
- Heya ku germ bi germê vegihîştin. Şîrê di kulê ya mîkrofê de rûniştin. Di 2 çermên şekir û xwarinê de stêr û di 5 deqîqeyan de bimînin.
- Bi bi pêlava rûnê xwê, şekir li şekir û vanilla mayîn. 2 eggs, yek di demekê de, heta ku baş vekirî. Nîvê rûnê, xwê, û lemon zest bikin û baş baş bike. Kûçik di piçûkên biçûk de zêde bikin û heta ku ew têne çêkirin, alternatîf bi rûnê rûniştina mayîn vekin.
- Heya ku rûnê vexwarinê vekirî ye, heke hewa germ e. Heta ku tîrê xwişk, zêrîn e, û ji aliyên kevir vekişîne.
- Avêtê di kûçikek kûçikê de cîh bikin û bila heya germê germ bibe heta ku di qonaxa duyemîn de dubare bike. (Bi alternatîf, rûnê rûnê li sarfêkerê ku di şevê de zêde bike).
- Heke makînek nanek bikar bînin: Kişandina nanek nanek bikar bînin. Li gorî rêberên makîneya taybet a li gor materyalê nanek navnîşê bike, û li ser germê veguherînin. Dema ku çirçek temam bûye, xwê vekin û bi rengek rengî bikî (li jêr jêrîn binêrin), an ku heta ku amade amade ne amade bike.
- Pîranê kem bikin: Li şucepan şîrê rûnê.
- Di nav malên hêsan û hûkî de di nav germê germê de, û heta ku hêsantir bike. Heke zêrîn hilweşîne û şikilê zeralî dibe. Biharê xweş bike û pişkek avê di nav tevlîhevkirinê de zêde bikin û heta ku bi tevlêbûna veguhestin.
- Dê şîrîn bişînin. Şîrê şikilê hêsirikê di dema kûçikê de vedikirin, û heta ku hêsantir digire. Vegihandina hêk / şîrkêşê veguhestin nav saucepan û vegerin germê, bi lezkirina biseket, heta ku tevlîhevkirina zehf bi zûtirîn dest pê dike û zelal dibe. Kûç, 2-3 deqîqeyan dirêjtir xurt kirin, zûtirîn.
- Ji germ û veşikê veke. Bila biçûk hilda û li van vanilla zû.
- Kişandina kêşê di kulînerê de, paqijê çermê bi qutikê veguherîne ku ji ber çêkirina fîlmek çêbikin.
- Pûçek rûkê rabû û li ser erdê germê rûniştin, reheqê 18 anîn bi 10 inches.
- Avê avê bi rûnê zelal bi avê veşêre. Ji hêlekî germê, bi zûtirîn, têketinê vekin. Roja xwe bi destên xwe re bişînin. Bişkojkên vekirî yên têketinê bişkojkek bi rengek çêkî. Cihê hişyariyê li ser kaxizek pirtûkê veşartî ve girêdayî ye. (Heke hûn şexsî dikin ku sîngê wê di xwe de di nêzîkî xwe de, wê rûnê kûçek kevnek ankûyê an jî li navendê ya mîkrokê vekin.) Li ser rûyê rûnê kûçikek çirikek ziravê zûtir. Bila di qasî saetekê de heya germê germ an jî heya hema hema hema hema ducaniyê dimeşîne.
- Avê Preheatê heta 375 F. Pêçikên kemî bi ziplock bag (an bagek kûçek bi rehêra 1/2 / 2 ") dorpêç bike. hinek pişkek kemî ji bo paşê bixwazin. Peyvên maraschino û kûçikan bişînin ku (jibîrkirina paşê bikişînin) an jî rûnê xwarinê bixwin, paşê germê rûnê 350 F. Bêgihîştê heta ku nanê zêrîn zêrîn e û hinek hêrs xuya dike Dema ku gavê nêzîkî 30 deqîqeyan vekirî ye.
- Bila beriya ku xizmeta berî xizmetê têr bike. Bi pişka kemir, pirtir, gûçik, û çûkên çîkal bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 409 |
| Tişta Giştî | 23 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sodium | 466 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 9 g |