Vê gavê porkê ya dilşandî ya tîrêjê bi biştî û aliyekî aliyekî vexwarinê dike, an jî ew xizmetê li sandwichên bi barbarecûya sauşê dike.
Tevî navê wî, pişkek pork an botonê ya Boston, ew qutiyek e ku ji beşê dorpêçê darê hêjayî ye. Di vê recipe de jî porkê porkê an porkê ya nû de tê bikaranîn.
Tu çi hewce ye
- 4 pounds
- Borkê pişk ( Botonê Boston, an pork pork; bêkar)
- Erdê kûştî ya tîştê
- 1/2 çermê germê
- 1 teaspoon kosher salt
- 1/2 teaspoon dried paya
- 1 tîpûnê laşê garlic
- 1/2 teaspûn peronê
Çawa çê bikim
- Xwarina 450-ê F.
- Ji porkê vekin.
- Tûçik û pîrên heval bikin û baş baş bikin. Hemî hemî pork.
- Hejmarek giran li ser germahiya bilind û razê li ser her aliyan rûz bikin. Heke ku pişkek kevir an germê giran an giran bi kar tînin, porkê diçitin. An jî, pork veguhestin an paqijê an jî paqijkirin. Bi kulikê vekin.
- Rastê di rûnê rûnê de, paqijkirina germê 325 F, û 3 saetan ji bo roast kêm bike. Ji bo hilweşandinê û ji bo saetek din ve berdewam bikin, an ku heta ku roya xwe vekişîne.
- Serve ji bo pork sandwichên bi barbarecî û aliyên berbiçav vekirî an jî an jî bi îşkenceyên êşkêşan re, bi mûşekên Meksican-şêwaz û toppings re xizmetê dikin. Hûn dikarin bi maszên mashedî û aliyekî aliyekî xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 443 |
| Tişta Giştî | 27 g |
| Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sodium | 413 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 47 g |