Kjötsúpa: Icelandic Lamb Soup

Rutabagas û kedroş bi rengek hûrbekirî ya lambê ya îslamî ya balkêş a rengê spî û rengê xweş bike.

Tu çi hewce ye

Çawa çê bikim

  1. Di qulika mezin de an rûnê rûnê, di rûnê navendî de (2) deqeqeya rûnê zeytê ya kêlîkê bi kulîlêde kurtî kurtî (nehêja zêrîn). Ji hevpeyman û pişk li hemî aliyan bişînin. Pîranê û zindî bi zûtirîn (nêzîkî 1 deqîqe) bi pişkek zêrîn bikişînin, paşê di avê zêrîn û avê de xistin. Bihêle bilindtir bilind bikin, şewitandina avêtina avê kêm; destûra 5 deqîqeyan ji bo avêtinê, ji ber ku ew rabe dibe qeçaxçin.
  2. Germbûna navîn bi navîn, zêrîn di stûyê darê û deryaya oygano, kulê vexwarinê de, û ji bo 40 deqeyan bixwin.
  1. Cibbage, kart, rutabaga, kulîlk (kengê bikar bînin), û qirêj derxistin. Cook, ji bo 20 deqîqeyan de, an ku herdu pisîkên diranan ne.
  2. Hûn û hestî ji xwê vexwarinê bixwin, paşê vegerin. Ji bo 5 deqîqeyan ji bo zêdekirin. ( Bi awayekî , hinek Îceland wê êv û potatîk ji qulikê vekin û van li ser platekê, ji alîyê sûkê re xizmetê dike. Ger eger ev xwarinê pêşkêş bikin, bişkojên mezin, 1 "mirinê" bigirin.

Pevçûn: 6-8 xizmetên kjötsúpa.

Guherînên Nutûnî (per serving)
Calories 728
Tişta Giştî 37 g
Fat 15 g
Fat Unsaturated 16 g
Cholesterol 159 mg
Sodium 207 mg
Carbohydrates 51 g
Fiber Fiber 9 g
Protein 48 g
(Agahdariya xwarinê li ser tedbîrên me tête hesabkirin daneya daneya damezirandî û nirxandineke nirxandin.