Definition: Chuck Eye Steak ji ji hêla kûçikê (Chuck Primal) ve tê veşartin, ji ji hêla rîbê ve kêm dibe. Ev tê wateya ku ev steakê pismek wekhevî ya Rib-Eye Steak e , lê ne wek tender an dilxweş. Ev steakek alternatîfa lêçûnên kêm e lê belê dê ji hêla ribê zûtir bilezîne. Ji ber vê yekê, divê nexşandin û dibe ku ji hêla baş qenc. Bi kêmanî, bi rûnê, rûn û gillê germ û zûtirîn bi piranîya kêm-navîn pir kêm.
Her tiştek bilind dikare dikare steak û hişk bide.
Chuck Eye Steak bi xweşiktirîn e ku ji xwe re hişk bimîne, lê her weha jî gewra baş e an jî broiled e, lê lênêrîna lênêrînê nayê kirin. Ev steak çêtirîn e ku baş e. Her tiştek navîn wê ê hewceyê hewceyê şuştî an steak .
Herweha Bêguman As: Bêbawerî Chuck Fillet Steak, Chuck Slackeless