Ji hêla Wellington ve diçin çend xwarinên bêhtir hene. Classic beef Wellington bi yek yek, tenderloya mezin ya beef çêkirî ye. Vê dermanê hêsantir ji bo van kesan ji bo van kesan ji bo merivên mûzonê û duxelên kişandin di puffê peryikê de , ku paşê vekirî ye. Vê dermanê tevlêbûna kevneşopiya kevneşopî ya fîlyûmê dike .
Beef Wellington jî bi hêsantir e ku hêja rojek pêşdibistanê ye û piştre bi rûnê vexwarinê û ji 30 deqîqeyan ve girêdayî ye. Ji bo her firsendê - rojane, Dayika Valentine, Dayika Dayikê an Roja Bavêk e. rojbûnê, Roja Valentine, Dayika Dayik û Roja Bavê.
Ev xweyek hêsantir e, lê ew çend gavên tevlî dike, hinek ji hêsantir re nîşanî ji wan re diyar dikin. Li vir hûn gavên gavên ku hûn gavên gavê bibin. Ew mirovekî mîlyon hesibandin û mîna e'zmên xwar dike.
Tu çi hewce ye
- 2 pirtûka pûçê, pisîk
- 2
- pelên mignon , 1-inch thick
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
- 1 çermê
- mûçikek neheq
- 4 tuxmên dûkêlên kişîn
- 1 egg
- 1 tela avê
Çawa çê bikim
Pelikên bixwin
- Pelên gelemperî di rengê neçar in. Heke hûn in, perçek perûyona paqijkirinê bikar bînin ku ji wan re dorpêç bikin.
- Cejna bi reş û mîkrof bi zelaliyê veşartî.
- Ser germê navîn a 10-inch skillet heat. Di panê de bi kûçikê veşartin û tûjê bike.
- Pelên li her du aliyan li qasî 3 deqîqeyan heta kûçik, hingê hûrgeşên hûrbûr digirin. Bi temamî germahiya navxweyî ya pelên kontrol bikin. Divê ew li navenda 120 F Fê vekirî nebe ji ber ku ew di xwarinê de berdewam bikin (xweya jêrîn binêrin).
- Pelê pelên xweş bikî, paşê di nav 2 saetan de li pirtûka plastîkê û çilê bixin.
Bicih bikin û xwarinê bixwin
- Duxelên kincir bikin .
- Li ser zelalên kincan belav bikin.
- Rûnê ta 400 F.
- Kûçikek avê û hêsan a ava rûnê ku şuştina hûkê bikin .
- Li gorî gavên di tutoriyê de wêneyê de diyar kir ku pelên puff-pişkiyê paqij bikin.
- Bi şuştina hêk, bi ser pela paqij bike û li navenda rûnê heta ku heta zêrîn zêrîn zêrîn, nêzîkî 30 deqîqe.
- Heke hûn ji bo Wellingtons sauce dixwazî, ev kûçek kûçikê dilxweş e.
Têbînî: Fîlteşan bi zelalî têne xistin û paşê kişandin ku ji wan re di qonaxa dawîn de ji pêşî xilas bikin. Divê piştî pargîdaniya dawîn ya navîn-navîn-ê derkeve. Heke hûn ne tîma thermometer û tirmrokek dîjîtalek yekem-pîvanê xwendin ne, hûn hewce ne. Ew ji hêla xwarinê vexwarinê bi erzan e ku pir baş e û hewce ne.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1117 |
| Tişta Giştî | 65 g |
| Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| Cholesterol | 289 mg |
| Sodium | 671 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 72 g |