Çi ji Berxê hêvî ye
Divê Berxê herî pir ji xwarinên xwarin-riyên ku mirovên di navfireh û çandî de baş e. Û ji bo wan kesên ku di xwarinê de ji xwarinê ve tê û çiqas rabe dibe, lêbawerî pir caran bijartina ewle ye ku çiqas din jî tê zanîn zanîn: Hûn nexweşî parsek tune.
Dema ku ez li Kaliforniya dijîm, ew dewletek ku hê li dora hinek miyên cûr hene (tevî hema hema wek ku ew bi kar tîne), ez pir caran tenê li gor birçîkirina xwarinên biyanî bibînim.
Ev, tevî ku ez li herêma Bayê ye, bi miyên riyên hê jî di Rio Vista û gundên din ên herêmî de mîna miyên rahişt a çandiniya cûrbekirî dixebite.
Tenê bistînin: Berxê ji New Zealand ji hêla sîgorta amerîkî ye, hêsantir e. Û, wekî wekî xwarinên xwarinê herêmî, ez dixwazim ku ji we re bêjim ku baxçeya Nûlandê nayê ku mîna berxa amerîkî. Ew zehmet e. Ji ber ku ew gamey an bixweşînek e. Ez nikarim tiştek bikim. Ma ez dikarim bêjim, ew e ku hamburgê New Zealand-ê ji bo bîhnxweşiya amerîkî ya ji profîlê cuda ye. Wek ji welatên din re berxe. Min xalên cihekî gelemperî diyar kir.
Lambê Amerîkî
Berxa Emerîkî dixwaze ji heywanên herî mezin tête. Ew hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema heya heya heya jiyanê ya piranîya jiyanê ye. Ev pratîk ji bo bîhnfirehiya mizgîn û gelek marbîngî (taybetmendiyek ku Amerîkî li ser heywanên xwe jî xelas dike) dibe.
Berxa Emerîkî tewq dide ku red red tarî ye, ji ber ku ji marbling, pir tender. Berxê Amerîkî bi taybetî bi "nêçîrvanê gûştî" an "hay riya" tête nîşankirin û dibe ku bibe leaner û bi bîhnfirehiyeke xurt be.
Lîlanda New Zealand
Berx ji New Zealand ji heywanê Amerîkî biçûk e. Ew di tevahiya jiyana xwe de xemgîn e û bi awayekî bêtir eşkerekirî, lamb-like flavor.
Ew di piçûkek biçûk de qirkirin, da ku nebûna kêmîniya xwarina xwarin û marblingê, ew hîn jî pir tender e. Girîng girîng e ku ji bo New Zealand di New Zealand de, li Australya û gelek welatên din, tenê heywanên 12 mehên zûtir û heywanên bêyî dikarin "lamb," lêbigere binivîsin.
Lambê Awistralyayê
Berxa Awistral di nav bazara amerîkî de, lê wekî mîna baxçeya New Zealand ji bo heywanên piçûk yên ku bi temamî vekirî vekirî ye, ew bi leaner e û ji bîhnxweşiya Amerîkî re ji hêla lehn e.
Lambê Icelandic
Berxê Îmlandê tiştek tiştek ku min qet bazarên Amerîkî nehatiye dîtin, lê hevalek li New Yorkê ne ji min re dirêj kiribû ku ew hinek hûrgotin. Ew di piçûk de pir tête ye, bi bi rengek xemgîniyeke nerazîkirî û bi rengek tenderek pir.
Lambê fransî
Berxê fransî ji berhemên fransî ye, bi taybetî bi berxekî ciwan ên ku di ser marşesên xwarinê de (xweya prensîpa li Brîtanya jî jî zêde dibe) dike. Wekî ku Amerîka, lê, Fransa di hilberê berxê de kêm kir dît, û bazara taybetmendiya rastîn li ser vê alîyê Atlantîkê dest bi dest. Her çiqas berxê ji bo firotanê li Fransa ji Îrlandayê tê!
Li ku derê bibîne Berx
Dixwazî ku hûn li benda ku hûn dijîn bibînin? Di rêberên Dewletên Dewletan de çavkaniyan bikar bînin. Li xwarinên bîhnxweş ên bîhnxweş digerin? Ji bo hin tiştên min bibînin, li ser binivîse. Li ser bîhnfirehiyê neke? Ma hûn ji hêla hildan ve xwar bûn ku bi xwezayî an bi awayekî "dûr" veşartî heye? Bi berxa zeviyê hêdî û bêdeng bike. Her weha bêhtir bisekin ku ji bo kelek hêzên xurt ên xurt bikin - spice rubs, parsê sauces , feta cheese - bi hev re. Ew dikare bikişîne!