Feta cheese pişkek dewlemend û dewlemend a Yunanî ye. Ew bi şexsî bi tevahî şîr vekirî ye, lê belê çend cûda niha bi şîrê baca an tevlîheviya du. Ew di sedsalan de derbas dibe, û bi zehfek xwarina yewnanî ne di nav awayek feta cheese de ne.
Taybetmendiyên Feta Cheese
Feta cheese wekî paqijê miyên şûştî an jî şîştê rûniştinê ji 45 -60% sedî paqij bûye.
Cenazeyên çêtir ên çar sal û şeş hefte salî ne, lê neçar kirin, di nav mûçik û daran de çêdibe. Wek wekî parsek paqijkirî tête, bîhnfirehiya feta bi temenê xweşik û paqij dibe. Ew bi rengek piçûk, bi rengek xurtkirî, rengek spî e, û bi gelemperî di kêlên çargoşan de ne bi rindek dîtin.
Hilberîna Feta Cheese
Feta cheese Yewnanî li Yewnanî ye ku pir kêm dibe. Di rastiyê de, piranîya feta firotanê ya pîran ji Îtalyayê tê. Îro, gelek welatên formên feta cheese, wek Australia, Danîmarka, Almanya û bêguman, Dewletên Yekgirtî hene. Lê belê, modern-day, guhertoyên kêmtir dibe ku ji şîrê xwê, şîrê veşandî, an şiklê dakêşî-qeşmayî.
Mixabin, ji ber daxwazek pir mezin ji bo Yewnanî û Yên li ser dîkanek nefûranîkirî, hûn ê ku tiştek derveyî derveyî Yewnanîna rastîn digerin. Ger hûn bibînin, ew ê pricey be.
Piraniya me dê bikar anîna bi kêmek kêmtir, lê dîsa hûrdestiya karûbar. Heke hun cheesemakerek şoreşger e, dikare dikare şîrê xwarinê bi feta xwe fête bike .
Bikaranîna Feta Cheese
Feta di pirtûka kevir ên mîna cheddar an jî parmesan de bi fat û calories kêm e û kulcium û vîtamiyên bêtir ji mêrên nexwik ên mîna pisîk û pottê paqij hene.
Lêbelê, ew di sodium de wekî pencerekî mezin e û divê hûn xwarinê xwarin-sînor neyê bikaranîn.
Feta hêsantir bi hêsantir , bijartî ew bijartina bijartina salix û bikar bîne wekî alternatîfê ku mozzarella li ser pizzas û xemgîniyê vekirî . Sîlads di navdarên kevn ên kevn ên bi feta de hene û herweha germên kevn û masî yên Misirê jî jî baş baş dike.
Dema ku feta di firotên bêkêşkirî de, bikaranîna asetekar, destûrê dide ku ew germê odeya odeyê bêne ku bîhnxweşiya herî baş bibin. Hûn dikarin li ser platekek rûnê zeytê û zeytên zeytê bixwazin , bi kincên bargayan, zeyt, û xwarinên kûçandî. An jî, bi lez zûtirîn ji bo pişkên zêrîn û pita bi riya piçûk a lemonê û petrolê re dikeve. Pûçek din jî pîr û feta hummus wek dip an jî bikar bîne ku ji bo pita dagirtin.
Feta bi lezên germê zûtir dibe û dikare wekî ji bo ji bo baked eggplant , kevirên kevneşopî wek wek pirtûka beet , feta fîllo, stifado . Hûn dikarin her weha di qeçek an jî feta pesele bikar bînin. Ew di casseroles de wek baş dibe ku wekî cenazeyê an jî kincê xwarinê. Feta dikare li burgerên din veguherîne û bi taybetî bi taybetî bi lîberên lambê çêbikin . Gelek awayên ku ji bo feta tevlî hene hene, bi taybetî eger hûn dixwazin ku berbi deryaya Mediterranean re veguherînin.
Feta Storage
Feta di firotanê de heta ku firotanê ye, û feta pakêtî bi gelemperî hin xwê an rûnê ve girêdayî ye. Wê li wê şêlê biparêzin ku ew dirêjtir xurt dike. Ew ê dihêle eger ew hişk bibe. Ew dikare sê mehên dawî heger heke li mûçikê veşartî dikare, lê ev yek baştirîn kêfxweş e.