Di Greek de: ριγανάδα, rehe-ghah-NAH-thah
Ev yek yekem a bruschetta ye û rênêrînek hêsan û hêsantir ji bo pişkek zûtir an vexwarinê ve vexwarinê ye. Danîya xweyek bermî ya welêt bikar bînin, an jî pişkên piçûk ên bermî, fransî an rîtanîya Îtalyayê bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 4 3/4-inch spî ji xwarin (stîla welatê)
- 1 tomato (kandî)
- 1 têr. feta cheese
- Zebûr: Tilê zeyt (bêtir qirikê)
- Garnish: Greek oregano (rigani dried)
Çawa çê bikim
Têbînî: Kuştî li ser hejmara mirovan û mezinahiya dahûmetên wan re girêdayî ye. Be creative!
Bi xwarinê li ser kulikan, di xwê an jî, an li ser germê kengê heta ku pûçek zelal eşkere têne diyar kirin û nan nanikir e. Bi rûnê germê zeytê re baş bibe. Berî bi teyrên kurtkirî yên kurtkirî yên ku dihêlin, ji bo dorpêçê, û feta pîrê bikişînin ku bîr bikin. Bi oregano sprinkle, û xizmet bike.
Alternatîf:
Ji bo hewldana piçûkek a bermîlê germî an jî hin hinek Melîtzanosalata ( dûpêlek bermîl) hewce bike !