Girêdanên Cenazeyên Çolê, Çapemenî, û Dibistana ji bo Zongzi Dumplings
Hin hejmarên bêtir ji hêla firotên kelek vekirî têne çêkirin hene ku dixwazin ku dravên rîska bi xaçêkirina xaçaxçêvek, paddlers di pêvajoya yek fluid de, gava ku drummer tîrêjek berdewam dike. Dema ku li derveyî civaka Çîna Çînê ye, îro hûn ê li ser nîjadperestên dilsoz peyda dibin ku li her derê ji Romayê, Îtalya bi seattle, Washington ve tevlihev dikin.
Lê belê festîvala qeyikê ya dragonê ji bûyerek athletîk e. Di festîvala Spring Spring û Festîvala Mestîvê ya Meydana Şemiyê de festîvala sêyemîn ya sêyemîn e. Û, wekî van du du hûrgelên kevneşopî yên kevneşop, xwarin di rola xwe de roleke girîng û sembolîk dike .
Festîvala Deryaya Deryayê û Qu Yuan
Çîroka herî festîvalê di festîvalê de li seranserê jiyan û mirinê ji hemwelatiyên herî navdar ên Çînê vekişîne. Qu Yuan herdu dewletvan û yekemîn helbestvan nas kir Çînê. Di dema jiyana wî de, wî wek Wezareta Qanûn û Ragehiyê ji bo Dewleta Çu ya li Başûrê Çînê ye. Mixabin, Qu Yuan di dema demên Dewletên Şerê (481 - 221 BZ) de dijîn, dema ku mezin, dewletên bihêztir dixebitin ku hêza xwe bihêz bikin. Yek ji van dewletan, Qin li bakurê, biryar da ku dewleta Chu kontrol bikin. Rêberên Qin King Chu gavek peymana aştiyê da ku îmze kirine, ku wan ne armanca namûsî ne.
Suspicious of motives, Qu Yuan ji padîşah re nîqaş kir ku ne peymanê îmze bikin. Mixabin, padîşah ji hêla Qu Yuan ve hat tehdît kirin, bawer dikir helbestvan dixwest ku desthilatdariya hêza siyasî ya hikûmetê bigirin. Ne tenê ew peymanê îmze kir, lê wî ji Qanûna Qu Yuan li damezirandina herêmî li Hunan.
Di dawiyê de, Chu dewleta Qin xurt bûbû.
Ew fikirîn ku nûçeyên Şu-Chu yê Qu Yuan ji wê re bijîn. Di encamê de, di pênc rojan de pêncê çunê di 278 BZ de, wî xwekujiyek mezin kir û bi xwe daketin nav xwe de Miluo River.
Masîgirê herêmî ji qefên xwe veguhestin, laşê xwe vedixwe, şewitandin û dirûşmên xwe li ser avê veşartin ku masî ditirsin. Lê ev yek tiştek nerazî bû. Di çarçoveya çîrokek de, ew dest bi avê wek qehrevanê mirî, û ruhê xwe hêrs dikirin. Yek şev, wêneyê Qu Yuan ji yek ji masîgiran di xewnekê de hate dîtin. Di xewneyê de, helbestvan eşkere kir ku masî xwarinê xwarin xwarin. Wî pirsî ku berhemên wê di silk ve tête parastin. Piştre, çermê re bi pelên bamboo hate guherandin.
Roja Zongzi - Di Festîvala Dragon
Di çarçoveyeke din de, hewldanên pakan ji bo masî bûn, hewldanên ku ji wan re ji bedenê Qu Yuan digire. Lê her kîjan version ku hûn bijartin bawer dikin, mirina Qu Yuan da ku rêjeyên qeyran û herdu bi zongzi-kulîlên kêfxweş ên ku di pelên baxçandî de têne çêkirin .
Her herêmê Çîn xwedî forma taybet a zongzi ye. Ji bo nimûne, li Çînê başûrê, hûn ê di soya sauce an dekêşkêşê de di nav nav çiyayên gûzayî de bibînin. Di heman demê de, piraniya Pekînê zongzi gelek rojan bi danê vekirî têne çêkirin. Gelek cureyên dagirtinên navxweyî yên sor ên sor, ermen, û qezencê hene. Li gorî zongzi jî ye, tenê bi berhemên tehlûkî çêkir û çêkir ku bi honey an şekirê xwarin. Zongzi dikare gelek rengan bibin, lê forma herî gelemperî pyramîdal an triangular ye.
Zongzi çêkirina pêşniyazek dijwar e. Heta paqijên çînî dixebitin ku ew zehmetiyek peyda bikin ku pelên baxçê bi rengek rengîn û xwarinê di hundirê xwarinê de cih bikin. Lê heger hûn bixwazin hewl bikin, li vir sê sê xwecihan in ku hûn alîkarî bikin ku hûn vê bûyereke bêhempa pîroz bikin.
Zongzi Dumpling Recipes
- Dravên kevnên kevneşopî yên kevneşopî yên kevneşopî: Rîskek bingehîn bi karanîna tehlûkê, bayê bayê û rojên çîn.
- Rice Pêdengên Veşandî Pêdivî bi Riya : Mîkroşek tendurustî û şevên kişandina taybetmendiyên di nav pelên banan de an jî berbiçav, bermîlkirî an xwarinê veşartî.
- Zong Zi - Xwîneya Çînî ya Çînî : An lêpirsînek Zongzi û çi tê wateya çandî li çînî û bi riya din a din.