Ew kozîkên balkêş in Spanish ye, lê ew di Amerîkaya Latîn de jî jî popular in. Ew bi kevneşopî re amade dikin (tevî mêjikek alternatîfek baş dike), û ew bi taybetî di Christmas in popular.
Polvoronên piçûk, piçûktir, kêlîkên tenderê, bîranîn û reşê bi bîhnxweş ên zêrîn re derxistin. Ew nêzîkî nêzîkî kûçikên zewacî yên Meksîkayê nebe , tevî ku ew bi awayekî cuda cuda bûne. Hin taybetmendiya van taybetmendiyên taybetmendî ew e ku xwarin û heywanê xwarinê di rûnê xweyê de pêşî amade dikin, ku kûçikên şexsek taybet û kêfxweş e.
Tu çi hewce ye
- 3 1/4 kulên kovê
- 3/4 cup almond xwarin
- 3/4 cupê şekirê zêrîn
- 8 çermên mûçik
- 1/2 çermê xwarinê (an xwêçêrîn)
- 1 teaspoon anise jêbirin
- 1/2 teşonê qirêjê paqij kirin
- Garnish: şekir ji bo birçîbûnê ya bêhtir paqij
Çawa çê bikim
- Preheat rûnê 250 dûr (F).
- Xweyek bermî û tîrêjê xwarinê li ser pirtûka çermê belav bikin. Toast di rûnê de rûnê / heywanê xwarinê, di dema wextê de, dema ku ev bîhnfireh û pir zelal e. Ji tîrêjê ji rûnê vexwarinê rake û bila têr û berbi xwarinê bi temamî baş bike.
- Bi kûçikek mîkrokek bi bi pêlavê ve girêdayî ye. Şekirê paqijkirî û bi lez kêm nizanin heta ku materî û şekir dişewitîne. Butter / zêrîn li ser lezgîniya tengahî heta ku ew neheq, hûr û şikil e.
- Avêtina avê, avêtina anilê, û cilamon û baş baş bike. Piştî (her du hevpeymanan) piştî hevpeyivînek tevlîhev (zehf û tûjkirî) zeviyê / zeviyê zêrîn de zêde bike. Divê tevlîhev wekî wek hevşengek xirû. Heke ew pir tengahî ye ku gava ku hûn qeçek xilas nebin, ew ê nêçîr bibin, 1-2 tîpên din ên germê bişînin.
- Ji bo 30-60 deqîqeyan di kulikê plastîk de û çilê xwarinê vekin.
- Preheat rûn ta 350 dûr.
- Bi qewimîna zêrînek zelal a nêzîkî 1 cînimeter an jî an jî hewceyî bêtir dilşêr bike. Gelek germên 3-inch germê xwar bikin, û li ser pirtûka kûçikê de bi kaxizê ve girêdayî ye. Dema ku hûn hemî teyek bikar anîn.
- Kûçikên ku di navbera 15 deqîqeyan de bikişînin, an jî heta ku ew bi hûrgilî li ser perçeyan re dest pê bikin. Ji rûnê rake. Bişkojkên topên kozîk ên bi şekirê paqijkirî û dema ku koks hîn hê germ dibin.
- Cookies in a container a Store (Dema ku ew baş e). Cookies dê ji bo hefteyekê bimînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 245 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodium | 288 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |