Kûçikên kurtkirî yên kurtkirî yên ku kurtkirî, bi qirêjkirî, pecan û rûxandî di şekirê paqijkirî de, bêhtir ji bo her tiştek ecêb in. Ew ji hêla xwe xweş bisekinin an jî bi arrank-tarî-rengê li ser kûçikek kûçik tedawî dibînin.
Li vir ku navê wan li Îngilîzî hat, ji hêla sirek e, ji bo ku ev kûçikên bi rastî li Meksîkayê dijîn, ew ne bi taybetî bi zewacan re girêdayî ne. Navê wan Peyva Polvoron e , ku bi gelemperî bi xeberî , şirovekirina rastek çêbikin.
Lêbelê hûrsek kêm e, rast e ku pirrjimar, nutty gelekî wekhev e ku li ser dinyayê têne zanîn û tête navnîşên wekî Pecan Balls, Tea Tea , Rûsên Rûsyayê , Gelek Butterên Îtalî, Pecan Butterballên Pecan Sandies, Tea Cakes, Swêdên Vînê, û yên din.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 kewçêr (odeya germê)
- 1 û 1/2 şîrkek şûşê, parçekirin
- 3 teaspokên vanilla jêbirin
- 3 kulê rûnê (tevahiya armanc)
- 1/2 Tîpa rûnê (parvekirî)
- 1/2 cup pecans (kûçandî û şîn)
Çawa çê bikim
Rûnê rûnê, nîvê şekirê zêrîn (kulikê 3/4), û vanilla di nav kûlekî mezin de. Stir tûşî an bi mîkroşek elektrîkê li ser gavê navîn-ê heta ku bi temamî tevlîhevkirina homogenous pêk tê.
Di kulikê vekirî de, rûnê rûnê û nîvê xwêk (xweya 1/4ê). Bihêleya rûnê li ser dora 1/2-ê kûçikê rûnê, piştî ku her hevpeymanek baş veşartî, heta ku baş e. Hişyarî di nav kûçikê de
Ji hêla piçûk piçûk bigirin û ew bi yek-du-inchê golê bike. Li ser kûçikek kûçikek hûrgelê ya rûnê li cîh bikin. Bi vehnê bêhtir dubare bikin, li dora 2-inch qeşeng di navbera gavê de dimîne.
Kûçikên xwe yên li nêzîkî 15 deqîqeyan di 350 Fahrenheit / 177 Celsius de bake.
Bi şîrîn û saltê paqijê hev re heval bikin. Piştî ku kûçikên ji xwarinê derxistin, di vê tevlîheviyê de yek yek yek dişîne. Rack on to cool. Ger bixwaze, kengî li ser şekirê dîsa carek razikîne ku ew bi temamî têde kirin.
Xweseriya xwe ya Xweseriya Mexican Wedding Cakes (Polaorones aka) di nav kûrek dûr de. Dema ku hêja dilşandî, ew roj piştî ku ew têne çêtir e.
Tişt: Ev kûçik dikarin bi çend hefteyan re bi serkeftî vekirî (bi zûtirîn veşartî) dibe, ji ber ku ew ji bo dermankirina pêşniyazek mezin e.
Çawa Pecansê Rast
Pecan halves an li ser kûçikek bêgumankirî veşartin. Li dora 8-10 deqîqeyan di 350-ê Fahrenheit / 178 celsius dorpêç bikin, di wê demê de careke din an du caran anîn. Li çavê xwe binêrin, wekî ku giyayên hêsantir digire. Berî paqijên zûtirîn bikişînin.
Rêbazên din ên ji bo mûçeyên tûzayî
- Edited by Robin Grose
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 330 |
| Tişta Giştî | 27 g |
| Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 218 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |