Di vê recipe de ji bo hukumên Cihû Cihûyan, wekî mîna sê-kenek hatî veguherandine nûnerê Haman hate (li ser Haman li jêr binêrin) û ji bo betlaneya Purim xwarin.
Ev pişkên hûrgelan bi destûra margarînê re dest pê dike (tevî ku mêjû ji bo xwarina xwarinê ve tê bikaranîn) û bi kevneşopî bi nifşî, prune û zeviyên hilberînê têne dagirtin lê belê, van rojan, çiqas û kelefên din ên fikirîn hene.
Tu çi hewce ye
- 1 cup şekir
- 1 1/3 cups margarine (odeya odeyê)
- 2 hêkên mezin (odeya odeyê)
- 6 çermên avê
- 1/2 jêbirina teaspoon vanilla
- 4 kulê rûnê (tevahiya armanc)
- Fillings of choice
Çawa çê bikim
- Hevpeymanê şekir û margarîn. Hêk û kemî heta ku hêsan. Avê avê û vînilla. Bihêle, rûnê ku rûnê tîrêjê çê dike. Li plastîkê vekêşin û çend saetan saet bikin.
- Oftê xwarinê bi 375 F.
- Walnut-sized parçeyên xwarinê û golê dişibînin. Di navbera du parçeyên kaxeza waxkirî de vekin û veguherandina amûrên 1-ê aparthek dakêşin.
- Li der barê 1 teaspoonê de li navenda her her çûkê rûnê rûnê bikin. Pinch hat ku sê qeçikek hanê çêbike.
- Di derheqê 15 deqîqeyan de an jî heta ku bi dest bi destûra bîr têde ye Bikaranîna piçûkek bi kar bînin, bi baldarî kozîkên bi rakên razê bişînin ku bi temamî xweş bikin.
- Kozikên di kûrkêşê de kûrkêşkerî de.
Ji ber ku Haman bû?
Haman di çîroka Rûsyayê Esther de dijber e ku mirovên gelê xwe, Cihûyan, ji hêla xemgîniya xerabê Haman ve xilas kir. Çîrok di Kitêba Mizgîniyê de Esther de di navnîşan de ye.
Peyva "Purim" ji Haman ve hatîye avêtin, ku li hember Cihûyan ne paqij kirin.
Purîm di salnameya 14-ê Îbrahîm ya Adarê de (salê Adarê II) di salê an sibê de tête.
Çima Hamantaschen ji bo Pêxemberê Eaten e?
Ne diyar e ku eger Haman qet carî sê sêyek hanê, ji bo van kozîkên ku di salên 1500-ê de Almanya dakêşin veguhestina dilsoz aqil kir.
Navê ji alîgirên elmanî ( zevistana nijad) û taschen ( pûçeyan ) tête û pîrên pispor wekî mohntaschen tê nas kirin ku tê wateya ku "pîvanên zindî" an "Hêzên Heman" ( hamantaschen ) tê wateya.
Referansên "jibûr" ji bo ku jineyên Heman bi qasî dravî ve tije tije nirxandin ji hêla "cins" yên nifşên hilberan ve têne nîşandan.
More Hamantaschen Varieties
- Chocolate Hamantaschen Recipe : Ev li kevneşopiya kosherek xwarinê ye, çimkî kûçikê kokoya kûçikê bi kûçikê ve tê çêkirin. Ew dikare bi prune, zeviyê zeviyê yan zerfek tije bibe, lê ew ji hêla raspberry, Nutella, çûkên spokokê an çûkê spokokê spokola spî çêtir xwar dikin.
- Gulê Pîstachoya Hemantaschen : Ev xwarinek dairyek din e ku ji ber ku rûnê tîpa avê digel avê veşartî ye. Wê şaş A bi marzipan ve çêkirî ye.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodium | 194 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |