Vê gavê ji bo kûçikên pach-an-ê-ê-ê-yê-an-ê-an-ê-ê-ê " Kişandiya Kûsyayê " (Peyvên Hippocrene Pirtûk, 2007) ji aliyê Liliana Pavicic û Gordana Pirker-Mosher ve tête kirin.
Ew demekê amade dike ku amade dike, lê hewldanên baş jî girîng in. Bi gelemperî, dermanên kargêr yên karsaz ji bo demên taybetî yên mîna Krîsk, Easter û zewac têne berdan, û wiha ye. Dema ku rast ve amadekirin, van kokolan bi awayek mîna piçûk, pişkên pisîk dîtin. Û gava ku hûn diqewiminin, cocoa tije mîna mîna cihê ku kevir bibe. Dilane!
Tu çi hewce ye
- Ji bo Cookies:
- 6 Hûkên mezin (vekirî)
- 3/4 şekirê şewitandinê (konfederer ")
- 1 çargoşe (vanilla)
- 4 ounces / 1 mûzek (neçalak, nermî)
- Vebijêrk: 2 teasponên bazirganî
- 1 lemon (juiced)
- 2 1/2 kulê (xwarinê)
- 2 teaspokên paqijkirinê
- Ji bo Rêzkirina
- 2 çepê çepê
- Rûmê 2 teaspoons (dark, or rum extract)
- 2 cups jam (pach or apricot)
- 1-2 cilên şîrê
- 1 1/2 kulên kulîlk (erdê, ne kandîkirî)
- For Decoration:
- 1/4 kasa avê
- 1/4 cupê tîrêj (peach)
- Garnish: rengê xwarinê sor û sor heye
- 1/2 1/2 karker (spî, spî)
Çawa çê bikim
- Di kulika mezin de, şirketek jikan, şekirê şekir , û şekir vanilla, heta ku tirsîn. Li kûçikek hişk, bermîlî, eger bikar bînin, û jencê lemon, heta ku hêsantir û baş bi hev re hevbeş.
- Di kulika navîn de, hestikên hêsantir heta ku hişyar lê lê hişyar nekin. 1/4 ji navên spî gihîştin germê zerikê, da ku bi baldarî hişk in spî deyne, lê hewl nekin ku wan hilweşînin.
- Di nav kulikê de, pişk û rûnê paqij. Di sê sîgorteyan de li ser batterê veguhestin, bi baldarî li pey her hevpeyivînê veşartin, hişyar nakin ku naveroka nerazîkirinê. Ji bo 1 saet de kişandin û sar bikin.
- Ofta heatê bi 350 F. Bi destên xwe digotin, nêzîkî 1 tîpûnê bikişînin û gavê golê bike. Balls 1-inch aparthek li ser pirtûka balkêş-ê vekirî. 6 heta 8 deqeyan bikişînin heta tenê tenê zêrîn zêrîn zêrîn. Neynin. Bila bi temamî xweş bikin.
- Bi çarçoveya çepê ya tûj, di çarçoveya her kûçikekê de bikişînin, hişyar nakin ku bi alîyê aliyekî din ve bikişînin û dişibîne, kûçikên kûçikê di kulikê cuda de ku ji bo tevlihevkirinê bikin.
Ji Bo Mirovan Bikin:
- Pêçikên kûçikan di pêvajoya xwarinê de bişînin. Kocoa, rum, jam û şîrikê 1 şewitandin. Pêvajoyê heta ku hevbeş tevlihev kirin Veguhêrînek navînek berbiçav û di nav kulikê de bi tevahî tevlihev bikin û pêwîstî ku 1 şûşek şîrîn bimînin. Pêdivî ye ku germ be.
- Her cavity of cookie. Bi du kûçik û sandwich bi hev re bibin. Bi kûçikên mayî re dubare bikin.
- Di kulikê piçûk de 1/4ê paqijê rûnê û rengê xwarinê sor xeber bike, baş baş bikin. 1 / 1ê kulikê paqijê berbihekî li kûlekî piçûktir bike û 2 rengên zêrîn bi rengê zêrîn, baş baş bikin. Place 1/2 cup of sugar in another bowl.
- Yek ji xwarinê bistînin û bi lez dora wê di nav xwe de di nav kûçikê xwarinê sorê de diparêze. Piştre zû dinê zûtir di nav zêrînek rengê xwarinê de bixe. Kulikê di şekirê de. Li ser pirtûka pêdivî ye ku panê bi temamî vekêşînek li kûrekî kûçikê biparêze.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | Sala 199 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodium | 132 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |