Dema ku di demekê de, ez tiştek tiştek dikim ku ji bo gelek yasîkên hestî (wekî quinîn brazilî an çîkokî ), û ez bi qeyikek hestiyên hêsan ên xwe re digotin. Ev mijûlên hêsantir yên çareseriyê pirsgirêkek mezin e. Hişk û ronahiyê, wan di devê we de "sigh" ya bîhnfirehiyê (hingê navê navnîşa wan, an jî sigh) dihêle.
Ev kûçikên bi vanilla bi bîhnfirehî, lê hûn dikarin dikarin (wek di van peppermintê de mîkrofonê) de, an jî li bilçikên mîna mûçeyên qewîn an çixikên mîkrokê yên piçûk bigirin. Hûn dikarin jî rengê xwarinê bikar bînin ku rengên xweşikên xwe yên piçûk bidin, wekî mîna kûreyên macaronê fransî . Di heman demê de ji vê yekê veguhestin, bi vî awayî ku dihêle.
Ev kozîkan di nav kûrekî kêlîk de baş e, lê ew ê bi lez xweş bibin û hawîrdewletiya xwe di hawirdora hûrgelê de winda bikin.
Tu çi hewce ye
- 5 spikên hêsan
- 1/2 Tişunê kemikê tartar
- 1/2 cup şekir
- 3/4 cupê şekirê paqijkirî (sifted)
- Xwarinê xwê
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
- Bijare: rengê xwarinê
- Vebijêrk: kemî sprinkles (ji bo decoration)
Çawa çê bikim
- Li kulikê ya mîkroşek spikên spî û kulikê tartar binêrin. Pawlos divê pir paqij bibe, ne bi rûn û fat, ku dibe ku avakirina avêtinê pêk bînin.
- Heta kulikê hêsantir bike (bi karûbarên kûçikê bikar bînin) heta ku çermên spikên mûçik nerm.
- Bi zûtirîn şekirê dravî dd, lê hê jî hestikên hûkî derxistin. Ji bo berdewamkirina hêkên hûksê bisekinin heta ku ew di hûrgelê de zêde bûne û pejirandinên tundî têne çêkirin. Şekirê şekirê paqijkirî bi hev re bi xwê vexwarinê, paşê hêdî bi hestiyên hûk, bi berdewam bikevin xistin, bisekinin.
- Heya bi vanilla veguhertina vanilla de.
- Preheat ê rûnê heta 200 distanan F. Pêwîsteyên du kodî bi bi kaxizê veşartin. Heke hewceyê rengê rengê xwarinê bi çend xeletên xwarinê bi tewra tint. Bi tîrêjek tîrêjek bi stêrkek mezin a tije bike, û pê re bi kulikê tije bikin.
- Pipe meringue di nav çûkên piçûk de li çarçoveya paqijên kûçikkirî, ew di navbera 1/2 1/2 deverên cuda de dakêşin. Top cookies bi çend sprinkles, eger bixwazin.
- Kûçikên ku di rûnê rûnê de û ji bo 60-90 deqîqeyan ji bo bîhnfirehiyê bigerin, kîngê kontrol bikin ku kîjan kûçikên hişk û şikêş dibin. Dema ku kozîkên berbiçav û xemgîn dibin, xwarinê dûr bikin û bila kûçikên ku bi kêmî an saet yan du, an jî şevê vexwarinê de bêtir şewitandin.
- Bi zûtirîn kûçikên xweş bike yan jî di nav kûreyek navdar de biparêze. Cookies dê di hawirdora hûrgelan de neheq bimînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 34 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 23 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |