Chicken Tortilla Soup kûçikên dilşik, dilên dil û dilxweşiya xweşik e ku hemî di yek pot. Û heger hema hebek têr be, hûn ê vê sûkê bîranîn bi bi kêşeyên tirsilî û pîçiktirîn serî. Wateya Meksîkî ya hêsantir ya êşkenceya pir caran di çarçoveya yekem de wekî kursiyek xizmetê dike; Vê gavê vê dilovaniyek başûrê rojavayê ji bo xizmetên 4 mezin hene (xwarin wek serekî xwarinê) an jî 8 piçûk bikar tîne ku wek stêrk bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 1 perî biçûk (kandî)
- 4 kevirên lîle (kandî)
- 2 quartên kûçikên kûçikê baş ên (birêvek an jî ji, dikare dikare, kulikê an jî jar, bi hev re avê)
- 1/2 kûçikê kûçikek dirêjî genê spî spî
- 2 Kesên piçûk an sê 3-ê çermê navîn-sized
- 1 kulikên balkêş yên balkêş (kişandin baş e, rinsed)
- Kulîlk a kornel (kurt, nûve, an tûşî, an bikaranîn
- xanî *)
- 1/2 cup kişandin cilantro
- 2 nû
- kevirên jalapeño (dagirtî û dagirtî )
- 2 çermên mîkroşê (ji bo kûçek mîkrok an erdê anî an gûştê darê dikişîne)
- 2 teasponên cumin
- 1 çargoşe anîştî (an jî 3 tîtekên kewrê nû anegano qut kirin)
- 3 kewçêr 3
- 1 bottleya petrolê ji bo birçîbûnê
- 1 cup queso quesadilla (or cheddar cheese)
- 4 lîmên Meksîkî, hişt
Çawa çê bikim
* Heke hûn bikar anîna xwarinê, hûn ê hewce ne ku ji 2-3 saetan heta ku hûrsaz nerazî bibin. Hûn dikarin li riya birçîbûnê, lê gava ku bira dest pê dike ku hûn nizanin, an jî li avê an avê ji pêşî bixwin. Heke hûn bikarhênerên xwarinê bikar bînin (pêşîn û derxistin pêşî) an jî xwarina zûtirîn vekirî, hûn dikarin bi bi chicken re zêde bikin.
Di çarçoveya mezin de, germê rûnê germê li ser germê navîn / bilind e û ji bo gewrê du 2 deqeyan rûniştin. Ji bo deqîqek din ji lûkul û sautî zêde bike.
Bi baldarî di birçîbûnê û avê de mirinê bike. Li ber firotin.
Dema ku bira bête berbiçav, hûn dikarin cenazeyê xwarinê bikin:: Pêvikê zivistanê an jî an jî pişk bike an jî heta ku ew paqij kirin. Gava ku mirîşk paqijkirî ye, ew bi hêla du karkeran bikar anî an jî bi kulikê germî di kulikê de û ji bo wan vexwarinê bikar tînin. (Mixer My Kitchenaid mixer works great.)
Ji mîkroka sûkê re chicken, beans, masî, cilantro, jalapeño pîper, cumin û oregano add. Hê gavê nêzîkî 30 deqîqan da ku hûn destûra hûrgelan bixwe bikin.
Dema ku şewqê hêsantir e, tîşkêşan di nav çermê (1/2 an inch an tîner) de şewitandin. Petrolê li ser germê navîn-bilindtir bikin û heta ku hinek piçûk zêrîn û zerfê tepîrana xwar bike. Derxistin li ser kaxezek paqij bike û dakêşin.
Piştî ku şewqê hêsantir çêkir, ew dişewitîne. Di çarçoveya her parçeyan de parçeyên wekhevî paqij bikin, hingê hevpeymanên tûşî yên îşkenceyê bide her yek.
Zûtirîn rêve bike, wekî ku pişkên îşkenceya wê bi lez be. Lîmên derbas dibin ku her dîner dikare zivistanê xwe bi şewê xwe bişêjin.
Edited by Robin Grose
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 517 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodium | 633 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Protein | 34 g |