Sêrnaise sauce bi heman rengî wek hollandaise e, lê ji bila ku serek û tarragon bi navê lemonê ye. Hûn dikarin bi şuştê xwe li ser saucepan çêbikin, lê çima dema ku ev vîdyoyê ji wan re xwarina xweş eşkere dike? Ev saucek bêtir eşkere ye.
Tu çi hewce ye
- 1/4 cupê sûkê spî vekirî
- 1/4 kasa şerabê spî
- 2 çermê
- xemgîn
- 3 çermên tarragon (nû, kurtkirî)
- xwê bi bîhnxweş (kosher)
- Mûçikek reş şewitandin
- 3 bêtir mezin
- yolks
- 2 şikil
- mûçik
Çawa çê bikim
- Ji sûkê biçûk, şerabên spî, tûj, 1 çargoşe tirragon qut, 1/4 kûçê şîn û 1/4 kêşê gûştê di piçûkek piçûk.
- Bi avêtina avêtinê û 5 kîlometrên germê heta ku heta ku mixture bi çend çerman re kêm dibe kêmtir germê bide. Hin kişand.
- Bi tevlîheviya şîrketê û şîrkek 1 çîştûnê di nav blenderê de têlezêde kişandin. 30 sec
- Bi pêlkirina blenderê, bi hêdî bi veguhestina vekirî ve dihêle germ. 2 parçeyên tarîpên kevnên din ên berbiçav bikin û tenê ji bo duyemîn dorpêç bikin.
- Heke sauce pir dilşe ye, pişkek spî vexwarinê da ku bila xist.
- Zûve bike
Têbînî: Hûn dikarin saetek li pêşî sax bikin. Pêvek li benderê û tenê berî xizmetê bike, 1 çermên avê gelekî germ û zêdebûn çend sêlan bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Tişta Giştî | 21 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sodium | 69 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |