Ev xemgîniyek kesk a kuçê mîna kêfxweşiyek kesk eşkere dike - pir bi aromatic û bi bîhnfirehiyê veşartî. Ew cûrbeyek kesk eşkere ye ku ne li caloriyên bilind e ku hin kesên din ez ji ber ku ji karanîna nîvê kotê nîvê û nîv şewitandin (içeyek ku ez li Taylandê fêr bûne). Ji bo ku hûn ê dixwazin malbat û hevalên her du xizmetkarên pirzimanî yên tendurustî hene. HIZKIRIN!
Tu çi hewce ye
- 1 lb./.460 kg. şîştê zirav (an rûne, kûçikê bêkêşîn, nav çiyayên mezin)
- 1 kulikê (kelek kesk)
- 1 cup asparagus (an jî ziravên zêrîn)
- 1 tomarokên mîkrojen
- Bijare: 2-3 kafir
- pelên kevir (tevahîya nû ya nû an jî li firotên xwarinên xwarinê yên zûtirkirî hene)
- 3/4 dikare şîrê xwarin bike
- 1/2 şîrînek şaşkirî (an jî şîrkek dermanê veguhastin)
- 1/2 cup Thai basil (new or basil)
- Ji bo Pelikên Kesk Kesk:
- 1 stalk lemongrass (sliced, or 3 Tbsp.
- li ser firotên xwarinê yên xwarinê amade amade kirin )
- 1/4 dikare şîrê xwarin bike
- 1-3 kulîlkên (kesk, eger hûn nekin
- Taylorên kesk , Thai jalapeno baş dixebite)
- 1 kelek kişandî (kin an kîlantro, pel û stems)
- 1 mirin (kandî)
- 4-5 cilên garlic
- 1 parçek galangal (tîpa-an an jî ginger, şînkirî)
- 3 têr. masî şewitandin
- 2 têr.
- en.wiktionary.org juime juice (fresh)
- 1/2 tsp. cumin (erdê)
- 1/2 tsp. axa erdê (erdê)
- 1/2 tsp. kevirê (erdê spî, di piranîya spermeya bazarê de anisles an firotên xwarinên Asyayî hene)
- 1 tsp. şekir
- 1 tsp.
- Çiçek pişk (ji alîyê jar di firotên xwarinên asyayî de)
Çawa çê bikim
Ji bo pêngavê gavê gera xweya Grey Curry Chicken, min binêrin, bibînin: How to Make Chicken Green Chick Curry.
Çimkî ji bo Vegetarian / Vegan recipe, bibînin Vaîreya Green Green Curry.
- Cihê pelên kesk ên ku di pêvajoyek xwarinê an xwarinê xwarinê an jî blitz û blitz çêbikin, da ku pişk / kûçikek kesk a bîhnxweş çêbikin (eger hewce bike ku hewce bike ku materyalên tevlihev bikin). Ji bo ku sauce bi destê xwe biaxîne : Bêguman û tevlihevên tevlihevan di hevalek de heval bikin, an jî pisîk û mestar bikar bînin ku ji materyalên zûtir ên peymanên mûzîk bikar bînin. Veguherînin.
- Li gora germê navîn-bilindtir a panê bigirin. Bi rûnê piçûktir û dorpêç bikin, hingê pişka xwe ya kesk bike. Ji bo bîhnfirehkirina 1 deqîqa stêr-fry.
- Chicken add Heya ku bi sauce re baş tê veşartin.
- Add 1/2 dikare şîrê veşartî, û bila pelên lîmê (eger bikar tîne). Stir û germkirina navîn-navîn. Chicken 5-6 deqîqan.
- Ji 1/3/2/2/2/2/2/2/2/2/2/1/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/3/2/2/2/2/2/2
- Tinikên kêlê bişînin û 2-3 deqîqeyan bistînin. Ji bilî xwarinê nexweşî - hûn dixwazin tomarokên xwe bikin û sîxên kesk binêrin ku hin hestiyên wan biparêzin.
- Ji germê jêhatî hilweşînim û ji bo xwê û spî ji bo bîhnfirehkirina hilbijêre. Heke nebawer an jî bîhnfirehî, nexşeya TBBê zêde bike. masî şewitandin. Heke ji bo bîhnfirehiya te pir dilxweş be, kişandineke din a tîrêjiya lûkê zêde bike. Heke gelekî piçûk, an heger tu bixwazî bêhtir zûtir bixwaze, ji bo ku hûn dikarin dikarin şîrê kulê bimînin. Heke hûn bixwazin wê şêrîn, hinek zêrînek piçûktir bikin.
- Serpek ji derveyî wok anîn, an veguhestina kûçikê veguhestin. Bi tewra nû ya spî (pelên mezin ên biçûk bişînin). Mûzîka sorkirî ya kûştî jî wekî ku tûjînek an jî bêhtir spice zêde bike (wekî nîşanî tê bikaranîn) dikare bikar anîn. Bi gelekî pişkiya jasmine re bihêlin , û ENJOY!
Ji bo celebek keskek kesk e: Ji hêla şîrê vexwarinê ve bi tenê veguhestina mîkrofê hilbijêre. Dema ku hewceyî tedbîrên testê (kûçikkirina xewçêr), wek hewce ye.