Li vê malê Thai a Kamyarê Massaman hewl bikin, ku ji temamî ve hatiye çêkirin. Ev krîza danîmarkî ya dewlemendî û dilxweş e. Bi chicken, beef, an jî berxê çêkirî, ew kravê zêrînek dilxweş e ku ji bo materyalên danî yên Thai ên din ên hevpeyman û pişk tevlihev e. Şîrê şekir herdem di vê curiyê de tê bikaranîn, wek ku pelên nebaş têne (bi şûna ji kelepên kaffir yên kefir).
Ev xwarinê dilxweş e ku di şevê de an zivistanek zivistanî an zivistanî de xizmetê dike, û çepikên ku tenê di hefteyên rojan de bêkêmasî ye. Bi razê jasmine, an jî, ji bo derfetên taybetî, bi saffron reh û ankola beran bike .
Tu çi hewce ye
- 1/2 / 1 to 1 pîçek pûçê an qeşikê an birçikbûnê ya kûçik
- 1-2 pişkên navîn, qirçik dakêşin
- 1 14 -on (400 ml) dikare şîrê xwarinê nekin (neçar)
- 1 kifirê sor yê piçûk, piçûktir
- 1 tomaroka navîn, kişandin
- 2 çermên bermîlê an rûnê an rûnê an rûnê rûnê
- 1/3 cupê çermê, şikandin
- 1 anî-êlek, germ
- 4-5 cilên garlic
- 1 şîrê sor, zû, an 1/2 heta 3/4 tsp. mûçikên çîl / cayenne çêdike
- 1/2 cup kişandina mîkroşek baş-xwarinê
- 1 stalk of
- lemongrass , kêmkirin, an jî 2-3 Tebax. berbi amade kirin / bîhnfireh amade kirin
- 3 pelên bay
- 1 teşonek turmerîk
- 1/4 cupê kûçikên nermalandî yên tûşî (+ + bêtir bêhêz kirin)
- Axaftina 1 kewçêr
- 1 tofona tevahiya cuminê
- 1/8 kartonê kaxezê
- 1 tamek tamekîn, an jî 1 Tbsp vebijêre. juê *
- 3/4 xwarin
- Tîrêj an an TB-an jî TB. masî şewitandin
- 2 çermê
- masî şewitandin
- 2 çuşikên masîxanê
- 1 tablespek palm şekir an şekirê zêrîn
Çawa çê bikim
- Wok wok, panlekek mezin, an jî germê soup-ê li ser germê navîn-bilind. Bekilê di rûnê û dorpêçê de, paşê zû, germ, garlic, û çilê zêde bike. 1-2 deqîqeyan bikişînin û ji bo bîhnfirehkirina berdanê.
- Pirtirkêmtir û pargîdaniyê binivîse: Peyvên bayê, bermî, bermî, kûçikên kedî, zevî, tevahiya cuminê, kemamom, tamarind (an jî zêrîn, zêrîn, masî û şekir). Bi her hevpeymanan re hilkişînin û ji bo avê ronahiyê bînin.
- Pîçek zêde bike, bi kişandina mûzîka mûzîkê, bi şikilê şîr û xwarinê zêde bike. Stir û veguhestina xwe bişînin. Germbûna kêmtir, yan tenê heya ku hûn ji hêsantir baş bibin.
- 30 heta 40 deqan berbelav, carinan diçin, heta ku çil û potatîk têne fêr kirin. Di dema 10-15 deqîqeyan de di dema xwarinê de xwarina sorê sor vekin. Heke hûn tedawiya şewitandinê bêtir bixwazin, dema ku çiqas digire. Heke hûn tedawiya balkêştir bixwazin, ji dest veşartin.
- Taste-tedawî-tedbîre, tedawiya bêtir zêdekirin ji bo zêdebûna bîhnfirehiya / xwê, an jî çilê bêtir heger hûn bixwazin ew spicier. Heke pir hêsir kir, hinek zêrînek piçûktir bikin. Heke pir dilşêr an dilxweşiyê ji bo bîhnfirehiya xwe, hûrtir an tamarîn an zêrê ya germê zêde bike. Heke gelekî piçûktir, bêtir şîrika nokotê zêde bike.
- Pirtirkêmtir kişandin û qulixek di nav xwe de. Vegihandina kulk, an platek li ser plalan an jî kûçikan veguherîne. Top digel nû ya nû, eger bixwaze, û bi tîma jasmine rehê xizmetê bikin.
* Paqijkirina Tamarind Têkilî: Pişka Tamarind dikare dibe ku hûn bibînin, ji ber vê yekê hilbijêrin. Erê, lime û tamarind du mêvanên gelekî cuda hene; Lêbelê, ew heman sermiyan pêşkêş dikin ku hûn di vê darikê de digerin, bi şekirê şekirê an şekirê reş e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 745 |
| Tişta Giştî | 46 g |
| Fat | 31 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 1,666 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 34 g |