Ma hûn têr bûne ku ji ber çiyayê berbi razkirî? Hinek xweyek ji xwarinê xwarin û poultry menus bi vê rewşê û tedbîrên dilsoz ên ji bo pîlana zêrîn ên klasîk ên tirkî zêde bike.
Rice pilaf di tevahiya cîhanê de navdar e û di nav hin xwarinên herî baş de wek aliyekî xwarinê an xwarinê an jî xwarinên sor. Di Tirkiyê de, pilav (pee-LAHV) peyva ku tenê ne tenê binivîse, lê hema hebên xwarinê bi rehê çêkiriye.
Ev pîlafên taybetî bi biçek, rûn, û orzo vekirî tête kirin. Ew aliyek baş e ku hûn bi xwarinên xwarinê, xwarinên stewed, û hûn jî bixwazin xizmeta xwê zêrîn. Heke hûn dixwazin ku di nav xwe de veguherînin biguherînin, hewl û germên tirkî yên bi chicken û chickpeş hewl bikin .
Tu çi hewce ye
- 1 tûçek mûkarine
- 1 çermê petrolê xwarinê
- 2 tewranên orzo pasta
- 1 cup rice (Baldo or Calrose)
- 2 kulikê mîkroşê
- Silav
- Mûçikek reş (rehna)
Çawa çê bikim
- Di saxê de kişand, bi rûnê rûnê rûnê û rûnê xwe dixe. Dema ku xiftan, anzo pasta zêde bike û heya hewayê navîn tengas bike heta ku palea rengê zêr zêr be. Hişyar bimînin û hişyar bimînin, da ku tûz û orzo ne şewitînin.
- Ji ber ku hemûyan bi rêya riya xwe dixebitin çiyayê bêhnkirî bêhnxweş û hûrgilî bisekinin. Birçikên birçî û spaxên xwe bişînin û bi avêtinê bike. Heke hûn li bareya hilgirtinê, qeçî an jî xwê vexwarinê bûkilê bikişînin.
- Cover and heat heat. Bila kûçik hêdî hêdî hîna heta ku mûçê winda dibe.
- Bêyî veşartin, germê ji germê bikişînin û ji xwe veşartin ku biçûk bike. Li ser her carê li seranserê çaxê heb diçin.
- Tiştek: Heke kûçikên gelemperî di hundirê lîdê de, heke vekin û paqijiya panê bi çend hebên kaxezan vekin, paşê li ser wan veşartin. Ev ê bêtir şîn tewrê dike û destûr dide ku berhemên li ser gavê jî berdewam dike.
- Berî xizmetê, pişk vekin û bi zûtirîn zîvê bisekinin ku daketin û binê cûda vekin.
- Hûn dikarin kûçikek piçûk bikar bînin wek çermê da ku da ku da ku îmzeya pîvana pilaf e. Bi kûçikê hilweşînin û paşê germê germê germ bikin. Pûçê li ser plata xizmetê bişînin. Pîlav di çarçoveya kûçikê de bê derxistin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 243 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 458 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |