Heke hûn di nav deverên karkerên Tirkiyeyê yên herî mezin ên Stenbol û Enqerê de digerin, hûn ê bibînin ku difiroşên kolanan digerin ku bi chicken û chickpeş bi firotina germê bikişînin. Wesayîtên vendingyên du-wheelbarên wan nemaze, bi taybetî bi xwarinê.
Rice bi chicken û chickpeas, or 'nohutlu pilavı' (no-HOOT'-loo PEE'-lahv-uh) pîlaf e, li ser kolanan gelemperî ye, çimkî ew pir erzan e. Heke hûn tevahiya rojê zehmet bikin, ew pir zêde enerjî û nutriyan pak dike.
Hûn dikarin bi gelemperî kulîlkek nû ya nûvebirin û kasa kişkek a tirkî ya deryaya tirkî bi navê 'ayran' (Ai-RAHN ') ji bo hin lîreyên tirkî an kêm kêm e.
Tevî ku ev xwarina xwarinê hêsan e, bi rastî pir baş e. Gelek malbatan li malê, bi taybetî ji bo civînên mezin. Û hûn ne hewce ne hewce ne ku hûn tiştek din bikin ku bi her re herin. A saladê nû wê bikî.
Rice û kevirên darê wek chickikên xwarinê di xwarinên tirkî de ne û ji hin deverên tirkî yên herî zêde hene . Herin pêşî û firotên tirkî bi bişkoka hêsan, hêsan, xwarinê bi chicken û chickpeş hewl bikin.
Tu çi hewce ye
- 1/2 çermê bi tevahî çerm
- 1 carrot
- 1 serî
- 1 (12 oz.) Dikare
- şikilan
- 2 têr. runê nîvişk
- 2 têr.
- zeyta zeytûnan
- 1 1/2 cup
- kulika piçûk
- 2 kulikê mîkroşê
- 1 kasa avê
- 2 tsp. xwê
- 1/2 tsp. îslamî
Çawa çê bikim
- Di piçika ½-ê de qonax bike û bi avê pêdivî ye ku bi mirîşkê bi yek inchikê veşêre. Cenazeyê û şevê veşartin û di qulikê de cih bikin. Avê avêtina avê, paşê germ kêm bike û qulikê bike. Bila ku mirî hestî, nêzîkî 30 deqîqe hûr diçin heta ku mîkroş bi hêrs digire. Ji hev veşartin.
- Gava ku mirî hêsan tête baş e, pişk û gazê jê bike. Ji miriyê ji mirinê veşartin û hemî xwarinên ku ji hestî veqetin, Ji hest û çermê vekin. Bi stûyê germê germê paqij bike û bi xwe veguherîne.
- Drain and chick peas bike û ji wan veguherînin. Di pirtir de, pişkek pişk, bi rûnê rûnê bi rûnê mirinê çal kir. Bihêk vexwarin û bi hemî genê bi çilê darînek bi rûnê dixebitin. Li germê kêm, berdewam li çend çend deqîqên zîvê zindî berdewam bikin.
- Peşikên masî, birçîçî, avê û spaxan bişînin. Bi şewitandina mîkrofê bike, paşê germ û kurt bike. Bila bila zîvê bi lez bi lez kêm nizane heta ku hemî mîzê tête kirin.
- Germê vekin. Di binê panê de vekin û li ser bilindkirina çiyayê balkêşên mîkroşan saz bikin. Çawa ku hûn ne naxwazin pir zû wenda winda bikin. Pêlê veguherînin û bila beriya 10 deqîqeyan bêtir dewam diçin.
- Dema ku hûn amade ne ku ji bo xizmetê bikin, pişk derxînin. Bikaranîna pişkek mezin wek kevneşopî, paqijên piçûk di bin bin û aliyên aliyan de darizandin. Bikaranîna darînek bi kar tînin, bi kulê bi germê germ hilweşînin û bi zû ve bisekinin ku wê çêbikin. Dema ku kûçikê tije ye, wê li ser plana xizmetê veguherîne. Hûn dikarin bixwazin ku bi tirsa hûrbînên kincê yên kincî yên kûçik re çêtir bikin.
- Serê vexwarinê vexwarinê ya germî ya sermawezê sar digerin, bi navê 'ayran' (Ai-RAHN ') vekirî.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 756 |
| Tişta Giştî | 25 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodium | 1,726 mg |
| Carbohydrates | 97 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Protein | 34 g |