Di Dewleta Yekbûyî de pir zêrên zeytên olî yên Îtalî û Îspanî ye.
Zevê zeytek bi zêrîn şewitandî çêkiriye. Pişk zelal e û paşê kişand kişandin ku rûn û avê ji ji hêsalan vekin. Piştre avê jê hişt, neftê zeyne zindî ye.
Bi bîhnfireh û rengê zeytê zeytê li ser herêmê û cure zeytûne tê bikaranîn. Ma kîjan zeytên zûtirîn an jî dema ku ew pêr bûne dikare dikarin di nav xweşê de cudahî çêbikin.
Li vir hinek cûreyên gelemperî yên petrolê zêrîn in.
Extra Virgin Olive
Ev asta herî bilind ya petrolê zêrîn e. Ew ji kîloya zeytê zeytê zeytê (têkanîya mîkrokî bi no dermankirina kîmyewî) tê, tê guman kirin ku bi bîhnfirehiyeke mezintir heye, û bêtir ji sedî 0.8% bêkêmahî ne.
Her çiqas ew dersa herî bilind e, kalîteyê, aroma, bîhnfireh, reng, tendurustiyê, û bihayê dikare ji yek yek barekî din re cûda dibe. Li rûnê rûnê zeytê zêrîntir bikar bînin.
Petrol Olive Virgin
Ev rûnê zeytê di kalîteya piçûk de kêmtir e, lê dibe ku nêzîkî 1.5% acalbûna azad. Bi bîhnfirehiya baş e û ew ji bo frying û seutîkirinê baş e.
Petrola Zeyde ya Refîn
Petrolên zeytên "petrolê zeytûnê" an tenê tenê "petrolê zeytê" têne kirin. Neftê zeytê zeyt e zeytê zeytê zeytê ye, ji kêlên zeytên zêrîn ji hêla rêbazên veguhestinê yên ku di nav guhertina glyceridîk de nayê guhertin. Bi rûnê zeytê zeytek zelal heye, wekî wekî oleic acid tête, ji hêla 0.3 gram ji 100 gram (0.3%) û taybetmendiyên din ên ku di vê kategoriyê de di asta IOOC de têne pejirandin.
Ev pir caran gelek xerîb e ku dibe bi petrolên xurt xurt bibin.
Petrola Olive Extra Light
Petrolê zeytê zêrîn bi rengîn û rengê xweşik e, ne bi tîrêj an jî calorî ye. Ji ber ku ev zeytê zeyne nexweşî ne, ew ji bo balkêş e û her tiştî ji bo karê ku rûnê kîlo-bilind a teh-dil be.
Petrolê Zeyne Zivistanê
Wateya weya zevî, neftê zeytê zeytek bêyî germ kirin. Ev rûnê zeytê zêrîn e. Heke nîşankirina "çapemeniya yekem sar," Ji ber ku ev çapemeniya yekem e, ew ji bo petrolên zeytên zêrîn yên din ên din jî hene û heqê bihayê bihayê bilind heye.
Zanyariyên neftê yên Oliveyê
Per 3.5 anon (100 g)
Calories: 885
Carbohydrates: 0 g
Fat 100 g
saturated: 14 g
73 g monounsaturated
polonasyaturated 11 g
omega-3 fat <1.5 g
omega-6 xwarin 3.5 to 21 g
Protein 0 g
Vitamin E 14 mg
Hûn jî hûn dixwazin
Zebûr Zeyne Olive, Çawa Pêwîstina Zeyne Olive
Encûmena Olive ya Navnetewî