Simple, flavorful, and cheap. Ev ham hocks bi bixweştî têne, xwarinê dosta dosta we ya malbata wê ê kêfxweş bibin. Sedem e ku ez ji bo vê xwarinê vê hezkirî hez dikim û hemî her kes wê ji xwê hez dikim.
Bi vî awayî ji bo ku li cîhê hîmên hanê de piknic ham bikar bînin. A picnic ham (kûçikê bîhnxweş) 20 pîlana 25 kîlometre per pound. Vefta der barê 30 deqîqeyan berî ku hanê bêne çêkirin.
Tu çi hewce ye
- 4 xwarinên xwarinê xwarinê
- 1 leaf leaf
- 1 cilve garlic
- 2 xwarinê xwê
- Germê şevê 4/4 teaspoonê reş
- 4 potatîkên bîhnxweş ên navîn (vekirî û sêyemîn)
- 4 şewitandinên navîn (spî, peeled û sêyemîn)
- 2 heta 3 kedrên mezin (paşê davêjin paşê dirêj bike)
Çawa çê bikim
- Hîm hocks di a kevir an oh an stockpotê de; bi avê veşêre. Pelan, garlic, avê û mizgeftê bişînin; û du demjimêr bistînin.
- Vegetên zêde bikin û ji 30 deqîqeyan dirêjtir bixwin.
- Çermê hîmên hîm û li ser pêlavê bi vebaweran saz bikin.
Alîkar û guhertin
- Porkê bîhnxweş a bîhnxweş an pîkçê ham an pîknic ham dikare ji bo hîmên hanê veguherandin. Ji bo 25 kîlometre per poundek piknic ham bixwin. Vegetavên 30 deqîqe berî ku ev pêk tînin. Kûçikek kişandî dê 6 heta 8 xizmetê bikin, da ku pisîkên zêde bike, eger bixwaze.
- Guherînên spî yên bi rutabaga navîn veguherînin, diçikin.
- Ji ber kevir û heywanan, bi qulikên giran, qeçek mezin, zêde bikin.
- Pîştiyên rûnê bi rekulên sorkirî yên sor ên vekirî ve an jî, an jî bila bila bi qirikên rûniyêde zêde bikin.
Hûn jî hûn dixwazin
- Southern Pinto Beans With Ham Hocks, Crock Pot
- Greens with Hem Hocks
- Black-Eyed Peas with Ham Hocks, Hoppin John
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 168 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 1,554 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 9 g |