Pork di tevahiya nû de tedbîrên ku ji vê porkê ve tê bikaranîn, bi karanîna piçûk an qeqpot tê bikaranîn. Hûn ê bi hevpeymanek bêkêmasî (an jî tenderloin) bikişînin destpêkirin û paşê paşê birçîçek bûkê wekî wek bingeha digel paqij û sezên din.
Pork Loin an Tenderloin?
Hinek çavkaniyan dibêjin ku nehêle û tenderloin hilweşînin; Ew xwarinên cihê cuda hene. Tenderloîn ji sêvê ya heywanê bêtir hûrbûr e, hinek qeşikek kevir-şikilê jî ji paş ve ye. Pork tenderloin dê dema ku bêtir xistin hişk bibe, ji ber ku ew ji bo kûçek hêdî ya berbiçav e.
Slow-Cooker Tips
Li vir hinek tişt in ku hûn hişyar bimînin dema ku hûn bi lez û kulpot bikar bînin:
- Pir caran pir vekirî nebe. Çimkî her tim dema ku hûn vekin, hûn ê hewce ne ku di 15 salî de 20 deqîqeyan de li ser xwarinê vexwarinê bikin.
- Preheat pot. Li şûna veguhestina navîn, dihêlin wan hilweşînin û paşê qulikê veguherînin, hewl bidin ku ji bo zêdetirî 20 deqîqeyan berî materyalên zêde zêde bikin.
- Vegiyan di hişê de bimînin. Sîstema bilind bi tenê ji bo germkirina wê ye. Vegetên nexweşî nikare wê ji bo demeke dirêj ve bigirin, lê dema ku çekan dikarin bibin. Pispor dibêjin ku ji bo piranîxwarên piranî yên xwarinê, lê hûn tecrûbeyek dikarin - an tenê hinek vegiyan di çend demjimaran de xwarinê bixwin.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pounds parsekek bêkêmahî (jêbirin 1-inch perçe)
- 3 kedînên navîn (dakêşin 1-mîlyon kişandin)
- 1/2 cup kartê şikilandin
- 4 kulikên mîkroşê
- ½-kulikan 1/2-inch qirêj kirin
- 1 1/2 kûpên 1-inch kubî vekirî
- lêbigere
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/2 kişê çûn
- 3 teyrên tewra tevahiya armanca
- 3 çermên çermê (nermî)
Çawa çê bikim
- Hemî materyalên tevlîhevî ji bilê rûnê û rûnê zêrîn di 4- 6 heta 6-quart-kartê de.
- Kişandin û li ser 8 saetan (ji bo 4 saetan ji bo çar germkirina germê ya bilind), an jî heta ku porkê gulik nabe û sebên dilxwaz e.
- Avê rûnê û mûçik / margarine tewandin; heta ku hêsan xistin. Di demekê de, xwarina tewrê vekêşîn, di nav germê de heta ku ew çêdibe. Ew ê li ser sauçê têr dike.
- Pêveka dîsketê dîsa û berdewamkirina sazkirina germahiya bilind ya 30 -45 deqîqeyan dirêjtir bikişîne, carna ku di demên dirêj de xistin.
More Pork Recipes
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 114 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 200 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |