Ev hemî hêsan ên hevpeyman ên hêsan bi hambûr, sûkê biçûk û sezonan têne xwar kirin. Di vê tewrê de şewitandinên kulikan û şewitandinên kevir bikar bînin.
Kesan bi kevneşopî re bi pepperka sûkê re xizmetê têne, ku hûn dikarin bi sauşikan an jî paqijên germê bibînin. Heke hûn nikarin lê nabînin, paqijkek paqijî bi piçûkek biçûk biçin pak bikin û ew bi sergêrk vekin û nêzîkî 1/2 çîştûnek kûçê kosher. Refrigerate û bi greensan re kêf bikin. Gelek germên ji bo sûkê bêtir germ bişînin.
Tu çi hewce ye
- 2 Hûr hûrên biçûk an hawkek mezin
- Avê 2 cup
- 2 pounds kulard greens
- 1 şewitandina pûçê
- 3 kulê bermî an firotek mîkrof
- 1 tewra sêlikê
- Şekirê şekir
- 1/8ê kulpaşê qirikê reşê reş
- 1/8 teşunê sorê sor veşartî, an tohê
Çawa çê bikim
- Di kelek an ovenê de mezin, hûrs û avê li ser germahiya bilind bilind bike. Germbûna navîn û navîn-kêmtir û hûrbikin, ji bo saetek 1 saet.
- Di nav sinkê de avê zerarê vedixwînin û baş baş bişaxin ku riya û hişk derxînin. Pişk, avê avêtin, sink dagirtin, û pêvajoyê çend caran dubare bikin. Parçeya herî piçûk a kevir û kûçik çêdikevin.
- Bi binavên hûrsî yên navîn-bilind de germtir zêde bikin; nêzîkî sêyek ji greensê da ku bila potê bikin. Ji bo 5 deqîqeyan, an jî heta wilted. Li her du aliyan di rûniştên rûniştina rûniştinê de, heta ku hemî kesan diçikînin.
- Stir di firotanê, vinegar, şekir, kulikê sor û sorên sor ên sor bi avêtinê bike. Germbûna navîn-navîn kêmtir bikin û parçeyek dûr bike. Kûç, carinan bisekin, heta ku greens nebawer in, saet saet saet.
- Ji hestên hêş û xwarinê vekin. Dice û veguhastin veguhestin. Bikaranîna pişkek pêdivî ye, veguhestina kulîlk. Eger bixwaze, ji bo firotanê qirêjê (wekî xwarinê vekirî tê gotin). 6.
Hûn jî hûn dixwazin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 94 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 349 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 8 g |