Ew bi kincê paqijî û mîkrobeya nû ya sêv û sûkê dilxweş in. Kesên baş paqij bikin yan jî kêmtirîn 3 guhartina avê sar ê ku ji bo hemî xemgîniyê bistînin. Heke ku çava îdîa dikin ku ew şuştin an jî paqij kirin, wan ji wan re bikin ku bisekinin ku derê nehêle ku pelan.
Vebijarek din jî ew hêsanên hêsan e ku bi bacon û cajun salan e .
Tu çi hewce ye
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 2 to 3 ham şankan an xwarinê hestê an hest hama
- 1 1/2 cupên seranserî (kandî)
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 2 pounds pirtir greens (bi şûştî veşartî, stemsên hişk jêbirin, kûçik kurtkirî)
- 1 1/2 kûçikên mirîşkê
- 2 teaspokên saxçervaniyê yên berbiçav
- Vebijêrk: Mîkroka sûkê sax
- Vebijêrk: xwê û kewçêr (bîhnxweş)
Çawa çê bikim
- Di qeyek mezin an ohnek Hollandî de, rûnê germê li germê navîn.
- Add toions, ham shanks or ham hue; xwarin, stirring, heta ku hêsantir dibin.
- Addştê lûkul bike û ji bo dirêjahiya 1 deqeyan bixwin.
- Birçîçek kûçikê bişînin û bi avêtinê bike.
- Di demekê de xwarikên xerîb, hinek mûçeyan zêde bike, lê wek qulaxa yekem pêşî digotin.
- Germbûna navîn-navîn kêmtir bike; Sacce Worcestershire û dakêşiya saxê ya germê zêde bike.
- Ji bo 20 deqîqeyan vexwarin, vekirî ye. Ji bo nêzîkî 30 ta 40 deqeyan dirêj bikin û hişyar bikin.
- Taste û bêhtir sax, salt, û mizgeftê, wekî pêwîst.
4 heta 6.
* Heger hûn nexşeya mîkrok an jî mîkrobê giyayê nexşînin, hûn dikarin bi lez herin. Pêçek û şewitandin bi piçûkên germ ên piçûk dagirtin. Li dora 1 kulika sûkê bistînin (wek ku ew dê giyê wê bişîne) ji bo avêtinê û paşê paşê veşartin. Kişandin û firotin di nav sarê de. Ji bo saheqê germê germê, di nav hinek piyal an qalikê de qeşandî an çend ji wan veşartin.
Hin cûreyên din ên greens ku dikarin werin veguherînin hene, navberên kuler , kale , şîrkêşî , an tevlîheviya kesk .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 197 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 575 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 13 g |