Vê gavê ji bo polîtîka kapuśniak re bi cebbage, sauerkraut, û pisîk di birayên bermayî-tomato de çêkiriye. Vê rojê rojek pêşî çê bike so ku ew beriya xizmetê dike. Gelek kapuśniaksek bi hevbigereya nû an an sauerkraut têne çêkirin, lê ev paqijê tîrêjek du qeçikê pak. Bi riya xwarinê re ji bo ronahiya rîşkek polîtîk bike. Ev yek qezencê dike lê ev ji bo serbixwe ji bo serbixwe baş e. Vê recipe Ukrainian Kapusnyak jî bibînin .
Tu çi hewce ye
- 4 slices bacon kopped
- 1 mezin qutiyeke mezin
- 2 ribên kelikan di nav / slipên 1/4-inch de kêm kirin
- 4 germên peeled di nav 1/4-inch deveran veşartin
- 2 kulên mezin, pejirandin û pisîk 1/2-inch diçin
- 2 kevir kevirên mîkroşkirî
- 1 kûçeyek piçûk kûbir kir
- 2 pounds pork spareribên nehokkirî, 2-rib paqij kirin
- 1 xwarinê hûmê an hûmê hûm
- 1 pound sauerkraut, drained, juice reserved
- 8 ounces tomato sax
- 4 quarts berm
- 1 Paperbûnek hûrgelên hûrgelî yên pappika
- 1 leaf leaf
- 2 çermê şekir
- Ji bo parsleyê zelalkirî
- Kûçik ji bo qezencê
Çawa çê bikim
- Li ov an tûjek danîmarkî, her du aliyan li ser germê navîn-bilind e. Divê li ser ribên tixûb diqewiminin, da ku hûn gavê bêtir hewce ne. Heke pişkên gelekî zehf in, paqijî ji paqijkirina sprayê ve berî şewitandin. Ribs li ser plate û rezervan hilweşînin.
- Baconê bişînin ku heta ku piranîya fatê ve hatî danîn. Add toions, celeryan, germ, potatoes, û garlic bi qirêjê û pevçûnê pêdivî ye ku pisîk e. Cebbage nûve bike û heta ku ew hilweşîne bixwin. Vegere spareribs bi qulikê û hest û hockê zêde bike, sauerkraut, saxê tomato, firotanê , pappika, pelê û şekir. Mix well. Wê avêtin. Germbûna navîn-navîn kêm bikin û nêzîkî du saetan hilkişîne an na ku xwarin ji hestiyê dike.
- Ji hêserê hûr û hovê ji hêsanê ve bistînin, bila biçûk biçûk û hemî hest û kartilage ji xwarinê veşartin. Pêdivî ye ku xwarinê bikişîne-pişkek paqij, heke pêwîst be, û diçin. Heke hûn şewqek piçûk hinekî tercîh bikin, hinek hûrgelên sauerkraut ve girêdayî bikin.
- Şemiyê di şanek avê de ava bike û paşê sar bikin. Dotira rojê, tîrêjê tije veşartî û veguhestin. Dema ku pêwîst be. Serê germê bi qirikê germê germî û germî bi karsaziyê kişandî vekin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 286 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodium | 445 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 25 g |