Vê gavê ji bo stratejiya krobageka ermenî ya ermenî ya kravusê , wekî wekî kupusûmê strudla an sûdê savîča sûdî ye , ew bi xwarina firotê vekirî ye .
Dema ku xwarinê ji xwarinê vedike, ew dikare bi rûnê rûnê vexwarinê. Wekî din, xelet an materî tê bikaranîn. Rêwîteya min ya şexsî ya ku ji bo çêkirina vê yekê tête ye, bi qeçaxa xwe re zêde dibe , lê gelek guhertoyên ku bi kupus kiseli (hemî kûçikên kûçeyê ) hatine çêkirin hene.
Li vir wêneyê mezintirîn mezin a cabbage ya korbekirî ye.
8 xizmetên 2 an jî 2 Cuban Cubbage Strudels dike - Kupusolê Strudla
Tu çi hewce ye
- 2 1/2 pounds cabbage (cored and shredded)
- 1 medium (plural sliced)
- 1 çargoşe salt
- 1/4ê kulê, rûnê, xwê an baconê (bêtir
- Vebijêrk: 1/2 poundê bacon diced
- 1 1/2 şekirê şekirê
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
- 1/2 pakêtiya pelê firo (thawed)
- Petrolê, rûnê mirinê an jî ji bo ku ji bo firotina filo
Çawa çê bikim
- Li kulikê neftalîkî ya mezin a qutik û kûçikek zêrîn hilweşînin û bi şevê 1 çermê bikişînin. Mix and let her du saetan rûniştin. Drain and as much moisure as possible possible squeeze.
- Gava ku rûn, çêk an jî zêrîn, bikaranîna germiyek mezin a germtirî germê navîn. Dema kabbage û şekir û seutê bidawî bikin. Bi heyv û kewçêr salan.
- Heke baconê bikar bînin, heta ku qeçaxek mezin li kûçikek mezin bigirin. Bacon û rezervan hilweşînin, û cabbage û şekir saut di baconê de, pêdivî ye ku neftê an jî neçar bike. Dema ku karger bixweber e, di bacon û sezê de tevlihev bikin.
- Cebabe ji paqijê paqijî vekişin û dihêle da ku hûn bi lûkewarm re bişînin. Gelek 2 pêlên firotanê. Bi gelemperî di çar-pakê de 14 hebên darê firotê têne hene, ji bo her du pîlên 7 filo şêweyên hev dikin. Wan di her carî de derxistin. Nîv-pakêta danê firotê rûnê herî kêm 2 hefteyan, wê heger wê bi hişk veşartin.
- Ovenê heya 375 dersan. Di çarçoveya kaxizê de pirtûka mezin a çepê. Pêlek perçeyê li ser karkirina karker hilbijêre. Cihê 1 pirtûka darê firotinê derxistin û bi rûnê bi rûnê germ, kûçik an germê an germê germ. Di çarçoveyek din de ji sûkê foş û bûr. Bi vî rengî berdewam bike heta ku hemû 7 pirtûk têne bikaranîn.
- Li nîv-3-ê ya darê firotê di nîv-kûçikek dorpêçê de nîvê cabbage hilbijêre. Ji aliyan ve diçin,, bi rûnê vexwarinê, û paşê ji we re veguherîne, pirtûkê parçekirin bi kar bînin alîkar. Li ser pirtûka amadek amade kir ku li rûnê rûnê, rûnê an jî xemgîn bike. Bi fîlotê mayî vekin û paşvebirin.
- 30 ta 40 deqeyan an ta ta zêrîn. Bila 15 deqîqe berî bikişînin. Eger bixwazin.