Germ û kevir du tiştên cûda hene, lê wateya wateya ku çend caran ne ku ew ji bo hevdu nabin. Li ser ku hûn ji bo kanserê bikar tînin li ser vê yekê carinan dibe ku carinan ji bo din ji hev veguherîne. Di gelemperî de, hûn dikarin ji bo keviravê rûn bidin, lê hûn ê du caran bêtir xwarinê asê, wekî kîjan wê encam bigire û bêhtir bêtir tedbîre dike.
Çareserek çêtirîn dê bibe ku starcha din, wekî wek kewçêr , stotbolên potatîk, starchê tîpok, an jî jî rûnê çiyê.
Di navbera Daxistin û Kornstarchê de Dabeşe
Awê rûnê ji genê vekirî ye, û bi protein, starch û fiber heye. Pro protein, wekî gluten tê naskirin, ew e ku dibe ku tîrêjê ku hûn davêjin, kûçik dibe ku dihêle, û ew avahiyên xwe hilweşand.
Kornstarch, li aliyekî din, ji kemmeşê ve tête kirin ku ji bo protein û fiber vekirî ye, tenê starchê vekin. Ji ber ku ev starchê paqij e, hûn nikarin bi xwe re nekirin, çimkî ew ne di proteîn an jî fiber heye. Dema ku hinek kes difikirin, ji bo xwarinê bêtir xwarinê xerabtir e, ev bawerî bi temamî ava kirin. Ew hinek vîtamîn di heyranê de ne, lê belê her du carî bi karbohydrates pirrjimar dibin, ku dema ku di navendkirinê de tête kirin, dibe ku beşek xwarina hevgirtî be.
Kornstarch: Çi tiştên baş e?
Çi tiştên ku ji bo sauces , pudding, û tije pisîk digire baş e ku çi ye.
Ji ber ku gava ku paqij bûye, starchî mîna karûbarên hûrgelan, şikilandin û berfirehtir wekî ku ew dike vî awayî. Ew jî gelatinizes, ku tê wateya ku ew tengahî dike, dema ku hûn dibe ku hûn çi çêbikin ku creampie tije bikin.
Hemû starchan ev xwedîtiyê hene, ji ber ku ovara gelek caran ji bo sauşên tîrêj tê bikaranîn, bi gelemperî wek parçek rûk .
Lê ji ber ku ev starchê paqij e, kornstarch du hêza xurtkirî ya rûnê heye. Ji ber vê yekê hûn ê du caran bêtir kewrê bikar bînin, da ku hûn bi heman rengê xweş bikin. Gelek kahîn dê bibe sauceyê an jî tije bike ku ji bo xweşik û dilovan veguherîne. Ew ê paqijê dilovaniyê jî heye, ku dibe ku hûn çi dixwazin.
Ji bilî, kornstarchek şikilî, şiklekî berbiçav e, ku ji bo pişk û paqijên taybetî hene ji bo firoşên pisîk û taybetî bi taybetî (xwarinê di xwarinê Çînî). Avê wê nekin. Heke hûn hewl didin ku xwarinek xwarina xweser-free bimînin, hingê hûn dixwazin ku li ser karaçikek ziravê li rûnê kornstarchê bimînin. Kornstarch ji masî çêkirî ye ku nehêleya laşê ye.
Li Bona Barkirina Kornstarchê Bi xemgîniyê
Kornstarch dikare jî xwarinên kûr ên tîrêjek kûçikek zerf dide. Ji ber vê yekê dixebite, çimkî kornstarch ji xwarinê vexwarinê dike û paşê vedike, û paşê dema ku xwarinê vekirî ye, nîsê ji nav kornstar vekişîne, kûçikê, kûçikê paqij li ser derveyî.
Avê wê ev hinekî hinekî, lê dîsa jî, hûn ê hewce ne ku hûn bi heman rengî jî bêtir bandor bikar bînin, û ew ê kûçik, kûçikek dilfirêj be, lê ji bila ronahiyê, kêşkêşî ya konserê ve tê hilberandin.