Di arîstîkên kûçikan de , arşîvek formek starchê ye ku ji roya çiyayê ku di nav deverên tropî de dibe. Pêçikek spî pêvajoy kirin, arşîv ji bo şewitandin û şuştê ji bo karmendek tîrêj e.
[Di heman demê de bibînin: Çawa Pêdivî ye ?
Arrowroot carinan carinan bi kozstarchê ve tête bikaranîn, tevî ku cudahî hene. Arrowroot divê bi hilberên dairyek hevbeş nabe, çimkî ew dikare çêkirina çêkirineke nefret bike.
Arrowroot ji hêja starchê bêtir neutral heye, lê dibe ku hêsantir hêsantir dike û dibe ku sauşên pir elûkî çêbikin. Li alîyê din, ew ronahî û wergerdariya baş pêşkêş dike, ku carinan carinan, bi taybetî jî di hilberên fêk û diranan de têne çêkirin. Ew jî ji hêsantir û starchên ji hêja bêtir dibe.
Dema ku arşîv bi karanîna saucek tirsa, pêşî wê bibe yekem bi şermê sar re hevbeş bike ku ji hêlekêşek çêbikin , ya ku li wê derê şewitandî ye. Mîkroşek xurtkirî ye, ku starchê dişewitîne da ku sauce berfireh bike û bêhtir. Heke ku ew yekser vekirî hate çêkirin, bêyî ku pêdiviya yekem de, wê biqewime û wê bibe encamekek lumpyek bêtir ji hêsanî.