Get To Know The Fusion Of Original Original Mixer
Chef Susanna Foo ji nûvekêşanên esasî yên Asyayî ya yek ji yekîneyên zêrîn ên kevneşopî yên kevneşopî re bi teknolojiyên xwarinên fransî yên fransî ye.
Zarokan: Ji Mongolya heta Taywanê
Susanna Foo di Inner Mongolya de çêbû û bûyera zûtirîn li bajarê Shanxi ya bakurê Çînê. Bavê wî gelemperî li artêşa Chiang Kai-shek ku li dijî Mao Tse-tung şer kir. Susanna û malbata wî ji Taywanê reviyan, ku ew bi zarokek xwe pêşengî li Taipei hilweşand.
Biçe Amerîka
Susanna di sala 1967 de Dewletên Yekîtiya Saziyê di Zanîngeha Pittsburghê de li Zanîngeha Zanîngeha Xweseriyê bistînin. Di sala 1979 an de, Susanna bi mêrê xwe yê Çînê-E-Hsin ve feladelfiya çû. Piştî demek, ew xwarina duyemîn malbatê, Hu-Nan ya Philadelphia vekir.
Lênêrîna Culinary
Sosanna yekem ji hezkirina xwarina xwe ji bavê xwe xwar kir. Bavê wê di 1920'î de dibistana xweya dibistana xwe kir û hin xwarinên xwarinê dihêle. Wî gelek caran bîranînên xwe yên biyanî yên exlaqî û xwarinên xwarinê û xwarinê împeryal-şêweya şêweyî ya Sosyalê re got. Kûçikbûna zarokan ya Susanna bû yek ji hilberên nû ye û xwarinê wê dê dê dê ji dikanên kirêdar û cotkaran bistînin.
Susanna fêrbûna Hunan-şêweya ji dayika xwe, Wan-Chow Foo, û Paşa Bakurê çandî-ê ji pismamê xwe, Chao Su. Susanna damezirandina Enstîtuya Paqij a Dewleta Amerîkayê Yûhenna Ros Rosal, her şêwirmend û mamosteyê hevdîtin, lê ew li Hu-Nan bû.
Rosenthal hînkirina Susanna fransî-rengê xweşand ku ew li ser CIA-ê kursiyek derxist.
Di 1987'an de Susanna û E-Hsin xwarina xwe ya xweya Susanna Foo, li Philadelphia xwarinê xwe vekir. Susanna û xweya xweya xwe ji bo fusion of Chinese and cooking french national accredited. Susanna ji hemî cîhanê tête bikar anîn û herdem her tiştî dixwaze bikar anîna herî nûjen bikar bînin.
Susanna Foo jî xwarinek nû ye, Suilan, li Borgata Hotel & Casino City City. Rûsyayê Susanna Foo li Philadelphia di pûşper, 2015 de deriyên xwe vekir.
Cookbooks
Chef Susanna Foo du du pirtûkxane nivîsandine:
- Susanna Foo Çînê Xwîner: Çerm û Bêriya Rizgariyên Niştimanî ya Yekbûyî ya Finest Çînê (Houghton Mifflin Company 1995)
- Sermaseya Nû Nûçe Susanna Foo: Nîqaşên Nû ji bo xwarinê Çînî (Houghton Mifflin Company 2005)
Xelatên
- 1989 Daxuyaniya New Chefsên Xwarin û Wine
- 1996 Xelat James James Beard - Susanna Foo Chinese Cuisine: Kişandin û Nûjeniyên Nûjen ên Niştimanî ya Yekbûyî ya Finest Chinese Cook
- 1997 Xelata James James - Best Chef-a-Atlantîk
- Top Chinese Chef in USA, USA Today
- Restaurant, New Suburban
- Magazines of Philadelphia Style
- Best of Philly®, Kovara Philadelphia
- Line of Main Line, Best Line of Best
- Xelata Çolê Spon, Çapemeniya Hunerên Çandê
- Robert Mondavi
- Xelata Culinary of Excellence
- Best Chef, Region-Mid Atlantic
- Weqfa James Beard
- Best of Philly: The Hall of Fame, Magazines of Philadelphia
- Yek ji 10 Amerîka 10 Best New Chefs
- Kovara Xwarin û Wine
- Kitêba Aşak Cook Cook di English de
- Inspirations Fresh Fresh 2004
- Xelata Cîhanê ya Gourmend International 2004
- Xelata Book Book International
- Susanna Foo Chinese Cuisine 1996
- Weqfa James James