Kentucky hot brown sandwich ji ber çêkirina wê di sala 1926 de kevneşopî bûye. Fred Fred, Shmidt, ji bo Louis Hotel's Brown Hotel, destpêkê danî ji bo patronên xwarin ji bo şev û xwarinê kêfxweş kir.
Sandwich bi sîlekî zivistanê dest pê dike. Tûşa bingehîn ji bo kevirên turkey, tomarokên kevir, Parmesan saheqê ( Mornay ), û pêrsên Parmesan bêtir grated. Li ser paneyek bubbly û rengî ye ku sondwich li ser panek an oven-sax de rûnê û wê paqij bike. Çimkî kevneşikek germî ya kevneşopî, her du pîvanên baconê li ber ku ew berî xizmetê dike.
Ev versiyonek hevrêziya Parmesan û cehdardarê pîşdar tê bikaranîn.
Ji van sondwîş ji bo bîhnfireh an zêrîn bikin an jî an ji bo lîstika rojê lîstik bikin .
Tu çi hewce ye
- 2 çermên çûkê
- 1/4 kulê rûnê hemî armanc
- 2 kulê şîrê
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 1/2 teaspoon Worcestershire sauce
- 1/4 cupê paqij qelek qeledar qutkirî
- 3/4 kûçikê Parmesan, parçekirin
- 1 pound turkey (dûrtirîn kêmkirî - dali an leftover, xwarin)
- 8 dirûşmên teysîl, qirçikan
- 4 tomar tomar (bêtir heke heke biçûk)
- 8 baconê (şewitandin û kûçandî)
Çawa çê bikim
- Mûçek mêjû di saucepan de seranserî navîn-nizan
- Avê bistînin û heta ku hêsantir û bûle.
- Şîr, xwê, Çêvanê Worcestershire, cheddar pêris û 1/4 cup Pêrchez Parmesan bişînin.
- Ji bo berdewamkirina xwarinê, heta heya bêdeng û bêdeng berdewam dike.
- Toast di tehlikê de bi dorpêçê ve bikî û li ser pirtûka balkêş bike (an jî xwarinên balkêş bikar bînin).
- Li ser daristanên tirkî saz bikin û bi daristana hot ya germî vekin.
- Top with slices of tomato û pencê rûniştina 1/2ê Parmesan pirtir li ser sandwichên bi heman rengî veşartin.
- Di bin çirik û germ û hûrgilî de bine bin wan.
- Her sandwich bi du stîtên baconê, li di çarçoveyek "X."
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 551 |
| Tişta Giştî | 29 g |
| Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodium | 1,662 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 38 g |