Îtalya kevneşopî ya dewlemendek dewlemendek dewlemend dike, ku ji ber hewceyê çêbûye: Di dema berê de, gelekî gelekî pir kêm bûn, ku nanek hişk, hişk derxistin. Ji ber vê yekê, divê bi awayên hişk û berbiçav çêbikin ku dîsa dîsa xwarinê bikin; yek ji awayên herî zelal (û dilxweş) rêve dike ku ew li şemek kar bikin. Yek tiştek girîng: Divê hûn hewceyê hewceyê Îtalya Îtalî ya bareyê ya yekser li ser qevê rûnê an kevirê pizza-pêdivî ye, bi firot û kûçikek ku bêyî avê veşartî be avê di ava avêtin avê de avêtin. Raya Sandwichê spî ya amerîkî-ê, çi Îtalya dê di navkassetta de dibêjin , dê di van rênîşan de kar nekin.
[Edited by Danette St. Onge]
01 of 05
Tuscan Vegetable Soup (Acquacotta maremmana) Acquacotta, Tuscan A Vegetable Soup. Danette St. Onge Acquacotta wateya wateya wateya avê paqij e, û yek ji sospên Tuscan Maremma ye. Danê bi gelemperî wekî xwarinek xwarinê dixebitin, û berê li ser erdê şivan û rezberan-xwarinê, xwarinê di kin. Wekî ku bi deverek herêmî de ye, hejmareke gelek pirtûka ku wekî pijikan hene hene.
02 of 05
Ribollita Sûsya Tuscan Ribollita (şemek Florentine) bi kelek lacinato çêkir, teycan nan, Tuscan nan û petrolê zeyt. Nico Tondini / Getty Images Minestra di pane û ribollita du du karûbarên herî mezin yên ji bo Tuscan nan (qeşîn, firotê kûçûk, û bêhnek) bêyî min her tiştî dimîne. Tuscans ev şanek zivistanan bi sans û cavolo nero, kelek hêjîrê reş, bi cûrbawerek zivistanên zivistanî ku pelên wê kesk reşik e. Dema ku ew rojek din veşartî, Minestra di Pane Ribollita bibe, û hê jî baştir e!
03 of 05
Cacciucco alla Livornese
Cacciucco RFJ / Getty Images Cacciucco di rastiyê de herdu tiştek dilşengî ye, bi her tiştê ku masîvanek leftover bû hebûye - hinek ji vê yekê, hinek jê, û cûda bêtir çêtir e. Lê ev tiştek bêyî ku toastedek nanê rast nabe ku bi lûkulê germê veşartin, û ji ber vê yekê ez nanek nan şikandim.
04 of 05
Zuppa di Pan Cotto
Tiştek başûra Îtalî ya Îtalî ya ku pir pir hêsan e: Yek nan, avê û herb e, lê çaxê din ji hêla materyalê piçûktir ji hinek hildan veguhestî ye. Xwarinê xwarinê ya herî bilind, û ew jî hêsantir in, ku ew ji bo germê bi tengahiyê veqetandina wan reklamî dike.
05 of 05
Zuppa Lombarda
Zuppa Lombarda rasteqek tûzek Tuscan e, ku bi firotanê xwe di birçika wan de, bi tîrêjên piçûk ên xwarinê û tewra zeytê zeytê têne çêkirin. Deng û pir hêsan e, lê pir jî pir e.