Dema ku hûn chicken tîrêkirî çêbikin, hûn ê diçin ku mîkroşikek bi şikilê xwe diçin, an jî ew di rûnê rûnê de. Her du rêbazan dê chicken tîrêjînek çêtirîn çêbikin, lê ev tewra nêzîkbûna germê ya pêşîn tê bikar tîne, çimkî ew bi rêbazek skillet-frying çêtir dike (wek dijberiya kûr-hişk ).
Ya yekem, em di mûçek mûçikê de xemgîn bike, ku dilxweşî zêde dike û ji bo rûnê germê jî dikevin nav miriyan.
Dema ku hûn ê mirîşkê veşartin, baştirîn, lê şevê pir zêde ye. Heke hûn zûtirîn in, lê bi kêmanî bila bila 2-2 saetan ji bo vekişînê. Ew bi rastî cûdawer dike.
Hûn dikarin bi mirîşkek mezin di çarçoveyek mezin de paqij bike, an jî hûn dikarin li cilê û duçê du gallon-sized zipperê parve bikin, ku ew teknîkî baş e ku hûn dikarin hewa ji hewayê vekin, da ku meriv bi rastî bi tevahî veguhestin ji rûyê mirî.
Di dawiyê de, ji bo fryîna rastîn didin, em bi rûnê kêlîkek piçûk an kevneşikek kevir- an an jî hov danîya bikar tînin . Petrolê di navbera 3-3 û 1/2 deqeqeyek di çarçoveya panê de, û dema ku em ê mîkroşikê digerin, em ê bi herdu aliyan bixwin.
Tu çi hewce ye
- 1 kulî ya tevahî (nêzîkî 4 pounds, di nav 8 pûkan veşartî)
- Ji bo Marinade:
- 2 kulikan
- 1 Pepperê reşikê reş
- 1 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon cayenne
- 2 kevirên lûksî (veşartî û şaş kirin)
- Ji bo firotana danê:
- 2 kulê rûnê
- 1 teaspoon salt
- 1 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon cayenne
- 1 Pepperê reşikê reş
- 1 tîpûnê laşê garlic
- 1 tîpûnonê zêrîn
- 1/2 anîna rûnê vexwarinê (an jî kişandina kurtkirin)
Çawa çê bikim
Di nîvê kûçikê de bi qeşikek tûjikê veşêrîn. Sestên ji hêla parçeyên din pir mezintir in, hingê wan di nîvê şîn de bikişîne, hemû paqijan jî bi heman rengî paqij dikin.
Hevpeymanên marinade di nav xweyek mezin de bicih bikin û bihevreşînin. Bi mirîşk û kûçikê bişînin û mirîşk bişînin. Bi plastîk vexwarinê û şevê şev bikin.
Kulikê ji mûçê ve veşêre û bihêle ku di nîv saetekê de li ser raxek bi panê paqijî avê li odeya odê hebe.
Avê pêdiviya rûnê germên tavê yên di kelek xurt de û tevlihev bikin.
Bi kişandina an rûnê bişînin, ne ji qasî qasî nîv an inch. Gelek petrolê û dema ku hûn kûçikê zêde bike, heqê xweş bike. (Ev pirsgirêk e ku hûn kûçikek wek kevirek kûrahî bikar bînin, lê ji bilî hewce ne, lê hewce ne hewce ne ku hûn ji petrolê bêtir bikar bînin.)
Ji bo pênc an şeş deqe ji rûnê 350 ° F. Ew çêtirîn e ku tedbîrek bikar bînin ku germkirina germê bike û piştrast bikin ku yek rast e ku bikar bînin. Heke neft germ ne bes e, chicken dê pir dilşik be.
Pênc parçeyên mîksê di rûnê salê de rûniştin û bi baldarî wan bi petrolê re zêde bikin. Ji bo 10 deqîqeyan, hingê bi baldarî wan bikişînin û ji bo 10 deqîqeyan bêtir bixwin an jî heta ku zelal xuya dike û xwarinê zêrîn zêrîn e. Draçê li ser kaxezê, petrolê vedigere 350 ° û bi blokên rûnên rûniştinê re vedigire.
More Chicken Recipes:
• Chicken Easy Easy
• Chicken Lemon Roast
• Pan Rasted Chicken
• Chicken Roast Roşîn
• Chicken in Pot
• Chicken Braised
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1060 |
| Tişta Giştî | 57 g |
| Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 23 g |
| Cholesterol | 314 mg |
| Sodium | 1,140 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 103 g |