Ji bo riyayê rustîk ji bo potatîka rûsî 2 mûzên mezin. Potatoes di dişikê de bi awayekî bi awayek xurt kirina kûçikên pricey spî bûn û, gava ku kahîna tevahiya gêjê zêde dibe, di vê rewşê de, ev hê bêtir hînûrek dirêj kir. Aştî ya balkêş e ku potatoes di hundirê xwarinê dirêjtir bimînin. Tovên kandîkirî û tovanên kûçikek piçûk bi xewna piçûk zêde dike.
Tu çi hewce ye
- 2 potatîkên navîn, pejirandin û dandin
- 1 1/3 kulên avê avê vekirî
- 1/2 ounce êşa xwarina çalak (2 pakêtan)
- 6 kulên tevahiya armanca
- 2 cupên tevahiya gewrê
- Tovên 1 teaspoon caraway
- 1 çermê kûçikek nû ya kişandî
- 4 teşenê xwê, an toz bikin
- 2 nîvê mûkê sar qeşandin
Çawa çê bikim
- Bi du 9x5-inch gavên paqij bike û veşartin.
- Hêzên ku heta ku ew bendav dikin. Reserve 1 1/3 kulikên avê û rûniştina mayî vekin.
- Mash çaxê ku ew hîn germ ne. Avê mashedên ku bi avê vekirî ve girêdayî ye. Bila lûkewarm be cool.
- Di heman demê de, xwê, xwê, tov, dîl û salt. Çêçikek sariyê sar bikirim, wekî hûn ji bo xwarinê paqij bikin.
- Bi zûtirîn karanîna potato-ava tevlihev bikeve nav avê de rûnê da ku bi rûnê nerm. Ji hêla 10 deqîqan ve tête xwarinê an bi xweya hêşê an bi xweyê henê digotin, heke pêwîst be.
- Di kûçikek bermîlî de rûniştin, kişandin, û bila nêzîkî 1 saetan (an jî heta du duyemîn) rabe.
- Hişk xwarinê, paşê paqijek avêtin. Kişand û bila 10 deqîqeyan bimînin. Ji bo demjimêr gavê kêlî, paşê xwê di nîvê de parçe û her nîvê şevê bi rengek avêtî û li pansên amadekirî çêbike. Sprinkle bi heywanê tevahiya gewrê zelal dike. Bi plastika plastika greasedê vekin û bila 30 deqeyan zêde bike.
- Dema ku xwînê zêde dibe, germê germê 400 dûr. 25 heta 30 deqeyan bikişînin yan jî heta ku tîrêjeya thermometer ve tête xwendin, dersa 190 danê û nan nan zêrîn e. Ji rûnê vexwînin û ji pansiyonê jê vekin û li ser rakên kêlê bi tevahî tije bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 88 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 450 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |