Kevneşopî ya kevneşopî (BLEE-nee), singular, blin e , bi xweyek çêkirî-buckwheat xwarinê ku ji wan vexwarinê xwar dike.
Ew sunê sembolîz bikin û li Maslenitsa (wekî hefteya Butter, Weekly Pancake an Hezîfa Fêrbûnê), festîvala zivistana dawiya zivistanê nîşan dide. Ji bo hinek, ew hefteya dawîn jî ji bo danê xwarinê ve beriya rojavayê Lentê dest pê dike.
Îro, blini bi sedan awayan amade bûn-bi tenê bi rûnê spî, kemînal, bîhnfireh, şêrîn, hûn navê wî dikin. Hevpeymanên wan ji derveyî kevneşopî ya kevneşopî, salmonê germî, zêrînek kûçik, kulikên qîrîn, û sip an du vodka çûn.
Tu çi hewce ye
- 2/3 cup
- rûnê (tevahiya armanc)
- 1/2 kulê kulê (buckwheat)
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1 teşonê xwar (zûtir an zûtirîn)
- 1 kulikê (germ)
- 2 çermên mûçik
- 1 egg (mezinahiya odeyê, vekirî)
- Garnish: tofên hilbijartinê
Çawa çê bikim
- Di kelekek mezin de, hemî armanca arman, buckwheat, xwê, û zûtir rûnê tevlihev bikin û navenda navendî çêbike.
- Di şîrê de, xwarê heta ku hêsan xilas bike. Kişand û bihêlin ku heya du duyemîn, nêzîkî 1 saet.
- Stir germî û mîkrojek zirav di nav şikilê de şewitandî. Di kulikê vekirî de, heta ku berbi hêka spî, lê hişyar ne. Dişikire. Cover and let 20 minutes stand.
- Li ser germê navîn. Hêza çargoşe-êkşê ya rûnê bêyî paqijkirin. Ji bo nêzîkî 1 deq an jî heta ku pûçeyan çêbikin û veqetin. Turn around and about 30 seconds more. Blini û germ germ bikin. Bi bayê batterê re dubare bikin.
- Bi pêsengên bijartinê: Serpek an sor , şêrîn an jî masiyên din jî, hûkên hişk ên kûçandî , sor an sor an sor, spî an derê, kûçikên kûçandî, û şewitandinên lîmon.
Xwarina çiqas çi ye?
Wê ku hûn hêvî bikin, berbwheat rûnê ji buckwheatê rûnê ye! Bran an germê (ne zehf zelal zehf) bi gelemperî bi gelemperî veguhestin qirêjê qirêjî ya bûkî ya ku ji bo bîhnfirehiya paqijî ye û ew gelekî nermî ye.
Buckwheat jî di nav nermroşan de (kasha) veşartî û birçîkirin an germî, pudding û cilan.
Alîkarên Alîkarî Kişandin
Bêguman-free arz, baca bazirganiya bûkwheat-ê ku kîjan aleriya giyayî heye, bizanin ku bizanin ku piraniya buckwheat firan di nav dezgehên ku rûnê gewrê çêbikin. Gelek caran, rûnê çilê bi rûnê kûçikê re wekhev e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 94 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodium | 156 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |