Serê porkên baked pork ên ku bi mashed an qîrkirî û paqijên devê xwe yên kêfxweş ên dostên xwe yên bijartî bixwînin. Ev porkê porkê hêsantir e ku bihevre û paqij e, û sauce hêsan e.
Sawasê dilxweş e ku hevbeş avê şerabê spî û stazê spî ye.
Tu çi hewce ye
- 2 çermên zêrîn yên zeytê zêrîn
- 4-çokên porkê (nêzîkî 1-inch mûz)
- Nermê Kosher û zeviyek reş
- 1 mezin zêrîn (piçûktirîn)
- 1/8 teşenê rûnê diranê (nêzîkî 1/2 teaspoon nû)
- 1/8 teşonê darê zêrîn (şaş kirin, an jî nêzîkî 1/2 teşonê kurtkirî)
- 3/4 karkerek spî yên spî (wek sauvignon blanc an jî chardonnay)
- 1/2 kûçikek kulikê, sodium kêm
- 1 kewçêr 1 teşenê
- 1 tela avê
- 1 rûnê çêrê
Çawa çê bikim
- Xwarinê 350 F (180 C / Gaz 4).
- Bi rûnê zeytê zeytek di nav qelekek mezin an seutê de germê navîn.
- Bi kûçik û gewrê bi kelepên porkê bi zûtir veşartin. Bona hemî aliyan li ser gora 8 heta 10 deqeyan tevda. Heke ku skillet nexweşî nexweşî ye, pisîkên porsê di pişkek balkêş de armanc dike ku pir mezin e ku di nav çermê de çopan bigirin. Bi pişka zêrîn.
- Di kulika xwe de bi kulikê û mîkroşek mîkrojîn, bi kûçik û kûçikê re bike. li ser çokên porkê bixin.
- Peya bi rîtekek vekin an an qulikê balkêşê vekin û bi kulikê vekin û li rûnê heya ku di nav 30-45-45 deqeyan de, an jî heta ku tender û bi temamî vexwarinê veşêre. Germahiya ewlehiyê ji bo pork 145 F.
- Pork û hişê xwe bidin avêtina firotanê û germ bikin.
- Dabeşkirina gravyek bikar bînin ku ji baca ziravên zêdê derxistin. Li mîkroşek li saucepan an paş veguhestin li şikilê û germê navîn-navîn de cîh bikin. Wê zêrîn bişînin ku ji bo 1 deqîqê ji bo hinek kêm kêm bikin û flavên xwe balkêş bike.
- Di kulika piçûk de an kulîlk, kûçikên ku bi hêsek avê heta ku hêsantir dike. Stir di zêrîn de û heta ku tîrêj diçin. Li kîçek 1 kûçikê mêşkêşî û heta ku dilşik bû.
- Sêrê li ser derê û pisîkên porkê spok bikin.
Alîkar û guhertin
Ji bo ku sauce zêdekirin, 1 kulikê şer, 3/4 kulikên mîkroş, û 1 1/2 teaspokên kornstarch bikar bînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 259 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodium | 141 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 22 g |