Ev pork tenderloîn bi kûçikek piçûk bi kûçikek dilşengî re şewitandin. Porkê bi hêserek hêsantir re rûkirî ye û hingê ew bi reşê û kûçikê pêdivî ye.
Ji ber naveroka naveroka kêm-fat di pork tenderloîn de, heger heke hejmar bû. Germahiya herî ewle ya ji bo pork 145 ° F (63 ° C) ye. Ez pêşniyarê ku pisporê tîmometrok di nav tenderloîn de herî piçûk de tête 20 deqîqeyan piştî porkê kontrol bikim.
Piçê porsloyê, paqijî bi tilikê, û bi xwarinên xwarin û malbata we yên malbata xizmetê hez dikin.
Tu çi hewce ye
- 2 çermên petrolê yên çermê
- 2 pork tenderloins (nêzîkî 2 pounds)
- Ji bo Rub:
- 2 çermên keviran (spicy or Dijon)
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Germê şevê 4/4 teaspoonê reş
- Ji bo Sauce
- 1/4 cupê kulikê (spicy or Dijon)
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 3 tablespoons apple cider sinegar
- 1/4 cupê şekirê zêrîn (pakkirî, tarî an tarî)
- 1 kûçê darê (kişandin)
Çawa çê bikim
Rûnê rûnê 350 ° F (180 ° C / Gazê 4).
Di pişkek ovenproof de, germê 2 tîlanpiyên rûnê germê li ser germê navîn-bilind. Ji porkê bêtir tîrêjtir.
Di kulikê de du çermên kevir bi masî û gewrê bi hev re bişînin. Li ser tenderloinsê paqijkirina tevlihevê. Pork di hemî aliyan de pişkek germ û hûrbûr bike. Ev ê ji 4 heta 6 deqeyan bibin. Di nav 30 deqîqeyan de, an jî heta ku tenderloyan gihîştin germê, 145 ° F (63 ° C) dihezînin.
Bawerên xwarinê û Pêdengên Paqij yên Ewrûpê binêre
Pork pisek bikişînin ser planê û tentek bi bi çarçoveya kulikê.
Pêçikên sauşan bi skilletê ve bikin û li ser germê navîn, xistin û bermîlên tûjkirî yên bermîlan bînin. Ji bo 1 deqeyan bistînin.
Ji bo xizmetê, sauçê de li ser torsloinsên kûçikkirî.
Hûn jî hûn dixwazin
Bourbon û Cola Torkloin Pork Glazed
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 366 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodium | 268 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 43 g |