Heke hûn bi rastî bêtir şehîdê kûçikek bermî dixwaze, ji ber vê yekê vê lîleya lûksê ya Lûksê ya Chicken e.
Chicken bi pelên lemon û çayê tije ye û paşê di saxê xweş ya spî, germî û 20 garlic cilên şewitandin. Dema ku ev dikare gelek tiştek bifikirin, nexweşî bêhtir garlicky ne. Lîleşê di çermê şewitandî ye û bi bîhnek spî vexwarinê veşartî dike.
Pêwîste ji van yek ji van awusturî û alavên New Zealand di nav de, paqij û sebayên zîndanê hene.
Tu çi hewce ye
- 3.7 pounds (1.7kg) tevahiya mozik (free-range, şûşt û hişk avê û derveyî hişk)
- 1 lemon (halved)
- 3 pelên bay
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- 1 1/2 çermên nû
- rosemary (
- kurtkirî)
- 1/2 çermê deryayê
- 13.5 ounces (400 ml)
- stazê chicken
- 3.38 Avon (100 ml) şerabê spî
- 20 cilên garlic (unpeeled)
Çawa çê bikim
- Xwarinê heta 375F (190C).
- Mîkroş û germê bişewitînin. Cihê lemonê û çepên bayiyê di nav kozikê de rûnin. Bi lingên bi kulikê re veşartin.
- Di kelek piçûk de, hev re rûnê zêrîn, rûnê û salt. Li ser tevlek mîkrojîna rub.
- Di mirîşkek mezin de paqijê mirîşkê hilbijêre. Veguherînin.
- Dabeşek mîkroş, pişka spî û garlic qonaxên ku di nav saucepan de hûrbikin. Li qulikê mîkro û garlic qulikê li ser mirinê xwarin. Pêçikek bi şilê xweş bikin, pişk dorpêçê li ser dorpêçê xistin, da ku tu birçî nikare direvin. Roja 1 saet 20 deqeşîn.
- Piştî vê demê, mîkrojek rûnê vexwarinê û paqijê hilweşînin. Mîkroftê li rûnê rûnê û rûnê ji bo 20 deqîqeyan an jî heta ku mirî zêrîn zêrîn vedigerin.
- Ji hêhnê veşartî vexwarinê û bi xurtî di tinfoil de derxistin. Bila ji bo 15 deqîqeyan de bimînin.
- Vê saxê ji ji xwarinê vexwarî di saxçê de û germ dikirin. Hûn dikarin kelek garlic garlic di nav sauce de bisekinin an jî tenê cilên tevahî bimînin.
- Bi chickenê re bi saxkirina garlicê re bike. Li her plateya çend lûkulên kevir hene, da ku mêvan dikarin xwarinê lûksê li kûçikê qeçik bikin.
Edited by Barbara Rolek
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1116 |
| Tişta Giştî | 61 g |
| Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 25 g |
| Cholesterol | 356 mg |
| Sodium | 530 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 116 g |