Erê, hûn dikarin bi tîrêjê xwe yê tomato mezin çêbikin. Ev veşart e ku bila bila teyrên bîhnfirehê li bila şûna avê avê. Ev şewq dikare germ û germ dibe.
Tu çi hewce ye
- 3 pounds (1.3 kîlometre) teyrên germ
- 1/2 cup (120 mL) nûçeyên nû yên basil
- 3 çermên (45 mL) rûnê zeytê (zêdeyî 1 çargoşe (15 mL) ji bo sautekirinê)
- 1 çermê (15 mL) mizgeftê reş
- 1 çermê (15 ml) salt
- 1 cilve garlic, kişandin
- 1 kûçik, kandî
- 1 dash
- Sauşta Worcestershire
- 1 Dash Tabasco (eger bêhtir bixwaze bikar bînin)
Çawa çê bikim
- Paqij bike û paqijkirina xwe. Divê paqijkirina xwarinê bi rastî paqij bibe.
- Avê zeytê zêrîn bi bi rehn û mîkrobat.
- Tîmên şîn di nîv û zelaliyê de perçê bi rûnê zeytê zêrîn bixin. Zevê rûnê zeytê zeytûnê mayîn.
- Tîmên rûniştin li ser germê navîn-germ derxistin. Lidê vekin û ji bo 3 heta 4 deqeyan de bixwin.
- Tîmên ku ji wan reşik dibin û çermê vekişîne ji tomikê vekin. Veşartî bistînin.
- Gava ku teyrên pir baş e ku bi kar bixebitin, xwar û tovên xwe veşartin.
- Kişandin û laşê kûçik.
- Bi xemgîniyek piçûk a bi tilikê (15 mîl) petrolê zêrîn .
- Saute xavên germê navendî 3 navendan.
- Vîdê mînşokê xwarinê bikin û ji bo çend deqîq an jî soz bixwin.
- Hişyarî ji germê vekin û di pêvajoya blender an xwarinê de bi bi firotan, basil, rûnê zeytê parastin, û materyalên mayîn.
- Heta ku hêsan e.
Heke hûn ji bo herî kêm 2 saetan ji bo sarfê veşêre vê sûkê çêbikin. Bi şikilan wê di demên xwe de radest bikin, da ku şevê baştirtir e. Heke hûn bixwazin germê germê, ew li ser saucepanê veguherînin û ji bo firotineke ronahiyê veguherînin, germ kêm bike û ji bo 8 deqîqeyan bikişînin, pir caran caran digotin. Gava avê piçûk pir zêde ye. Dema ku xwarinê vekişandî, germ ji hilkişînê û bi cih bînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 114 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 889 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |