Ev şemek kêlê pir caran caran di xwarinê de nehatiye dîtin lê staple di malbata Koreya Koreyê de ne. Bi tenduristî, kêm-fat, û dewlemend di xwarinê û vîtamîn de, Baechu Gook xwarinê xwerûya Koreya Korean e û bi taybetî di meha zivistanê de gelemperî ye.
Tu çi hewce ye
- 1 serê Napa cebbage , kandî
- 4 kulikên rûnê *
- 4 têr Koreya soya biyanî (daenjang)
- 2 tsp. xwarin
- 2 tsp. mizgeftê reş
- 2
- scallions , cut
Çawa çê bikim
- Di pisekek mezin de, dema soup pir germ e, pêdivî ye ku berbiçav bikin.
- Dema ku ev dest bi dest bi dest pê dike, kêmkirina hûrgilî û cebabe û garlic zêde bike.
- Heta ku cebbage pir kêm, 20 deqîqe.
- Germê vekişînin û pisîkên berbî û sermîlên dirûşm bikin.
* Heke hûn nexweşîya xwe neda ku hûn nexweşî ji bo vê sûkê ya firotanê bermê bikar bînin.
** Ez dixwazim min bi baçuçek pir mûçik-y dixwazim, lê hûn dikarin bi vê reşê sorê (kochukaru) jî biguherînin heger hûn di şûna xweseriyê de bixwazin.