Ev riya poultry ya pîvanê bilind ya bi bîhnfirehiya ku ji ji hêla materyalên kevneşopî û herweha wek paqij û xemgîniyê tête çêkirin.
Heta ku amade amadekar e. Piştre, hûn ê hewceyê ku ji ber ku pisîkkirina xwarinê vexwarinê di heman demê de planek ji bo kêlîkek 1 saet perçeyek barkêşiya xweya we bike.
Ji ber ku hûn dest pê bin, beşa jêrîn bixwînin, li dû derhênerê, da ku ji bo ezmûna berbi serkeftî ya serkeftî.
Tu çi hewce ye
- 1 gallon / 3.8 litir avê
- 1 cup / bila 240 mL (an jî 1/2 / 1/2 kîlometre / mîl-kûçek ml)
- 3 çermên / 45 ml şekirê zêrîn
- 1/2 cup / 120 ml spî
- 1 çerm / 15 mL spice
- 1 kewçêr / 5 ml black black
- 1 teaspoon / 5 ml allspice
- 1 teaspoon / 5 ml garlic powder
- 1 teaspoon / 5 ml tarragon
Çawa çê bikim
- Avê di navlekek mezin de şîn û şekirê şehreş bike. Wê avêtin. Bihêle şîn.
- Vinegar, paqijkirina spî, kulikê reş, hempixîn, pişk û lîderê zêde bike. Mix well.
- Poultry paqijkirin, wekî ku hûn dikarin dikarin baştirîn berbelavêjin, û ji bo sarêjê 1 saet per pound di nav rezberê de xwar bikin. Gava ku beşek poultry neyên dorpêç e, carinan carinan dişibînin hingê hemû parçeyên hûrgelê têne kirin. Alternatîf, eger konseya we pir mezin e, bavekî drav an sêyek tîrêjê ji bo birdek mezin.
- Ji ber ku xwarinê vexwarinê ji hemû turkey ve ji hêla tirkî vekin. Wekî din, wê êvêlekî spî bexşek be. Zêdetir bixwînin li ser tirkî . Teknîkî ji bo her poultry dixebitin ku hûn dixwazin xwarin.
Beriya ku hûn dest pê bikin
Poultry bikar bînin ku bi bi çareseriyek rehêlê an çareseriya salîn ve hatiye şandin. Brining a bird already salted will result in a result of a lot salty produce. Pêkşeyên kolektîf binêrin û tenê tenê çiyayê xwezayî, ne-pêşvekirî ya ku tu nûze an jî zindî hilbijêre. Ger lîstek ji poultryek din li ser lîstekek navîn heye, naxwazin wê nexweşî.
Pêwîstek baş e ku hûn çûkek qirêjî eger hûn li xwarinê kêm-xwarinê ne. Ji bilî, gravy ji pevikên piçûk çêbibe ku dibe ku bîhnfirehek paqijî be, hingê dema ku bi şewitandin û gravyek bêhtir xwarinê digire.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 208 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 113,201 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |