Bi awayekî kevneşopî, chruściki (hrooss-CHEE-kee) bi rûniştina pêş-Lenten ve girêdayî ye ku di roja Şewê de dest pê dike û şewitê Sêşemê (li Dewletên Mardi Gras tê zanîn).
Li Polonya, ew pêncşemê veşartî dema chruściki û mûzek din jî, pączki , bi riya xwarinê têne xwarin. Herring li Sêşemê Sêşemê têne xwar kirin (dema ku Amerîka wan Pączki ye) û roj roja sledziówka tê zanîn.
Ji ber ku ew dema ku têne çêkirin, chruściki di Polonî de bi gelemperî ji bo merivên taybetî yên mîna pêncşemê Shrove, weddanan, Roja Yûhenna û roja daye vekirî ne.
Di Dewleta Yekbûyî de, ku chruściki jî wek kevirên kevir û kulîlkeran têne naskirin, ew dikarin li gelek barkies têne kirîn û di her demek taybet de têne kirin.
Ji hêla vî rengî veguhestina çermê vekin û ji bo xwarinên din ên rizgar bikin.
Tu çi hewce ye
- 5 yolksên mezin (odeya odeyê)
- 1 egg (mezinahiya avahiyê)
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Şirketa 1/4 cupê şekirê şekir
- 1/4 cup cup (giran)
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
- 1 çermê rum (or brandy)
- 2 kulê rûnê (hemî armanc)
- 1 quart canola (an rûnê an rûnê rûnê)
- Garnish: şekirê şekir
Çawa çê bikim
- Di kulîlkek mîkrojek de kulikên hêja, tevahiya hêsan, û saltê de. Heya bi lez û lemon-rengî, qasî 5 deqîqe zûtirîn pêdivî ye.
- Di şekirê de, şekir, kemil, vanilla û rûm. Hê derê û bêdeng bimînin heta ku pûç di 5-an deqîqê de, xwê diçê de.
- Avê diçûlekê de li ser rûnê rûnê, di nîvê parçe parve bikin, bi bi plastika plastîk vekin û bila herî kêm 20 deqîqeyan bimînin.
- Bi nîvê rûnê dixebitin, dihêle 1/8-inch pişk. 2-inch-wide strips Di nav çar 4-inch in diagonal de li ser stripên jê bibin.
- 2 heqê petrolê di navfireh de, mezinbûna kûr a 350 F.
- Di navenda her tîrêjê de rûnê paqij bikin. Piştre bi sîlekê vekişin ku ji bo paqijê bike.
- Di dema demjimêr an jî kêm li her alî an heta ta zêrîn 6 hejmarê chruściki. Ev zû zû zûtirîn, lewma nêzîk dibînin. Drain on paper towels.
- Çewrê bi şekirê germê. Hin ji wan re chruściki bi honey.
- Ev pişk ne ku nexşînin baş, lê belê heke heke kişandine, ew dikarin di nav çend çend deqeyan de rûnê 350 Fîrek bi kar bînin û roja pêşerojê kir.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 66 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 88 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |