Pirrûpa rojhilata Ewropayê pîroz dikin û pêncşemê şewitandin, wekî Dewletên Sêşemê an Mardi Gras di Dewletên taybet de, bi xwarinên taybetî hene.
Di rojan de, xwarin, dairy û hêk di dema tevahiya Lenten (Xiristiyan Orthodox jî hîn jî ev dikin) ji holê ve hatin girtin. Ji ber vê yekê wusa balkêş bixweberên xwe yên pirtirên hefteyên beriya Ash Çarşembî, destpêka şevê roja pêncşemê Shrove Sêşemê bi destpêka Şoveyê ve, bi fenikên dewlemend ên dewlemendî, ku pancakes, kûçikên kûçik û pişk hene.
Dema ku rojane rojane pir caran hişk e, di adetên xwarinê de dimîne. Li ser vê yekê, ka çuşemê Çil û Fotşembê li Ewropayê Rojhilata Ewropayê pîroz kir. Her weha li ser van çavkaniyên Rojhilata Ewrûpî yên Ewropa yên nêzîkî Carnival bi nêzîk ve girêdayî dibin.
01 ji 12
Gulan Shrove û Şrove Morning RecipesBulgaristan Donut © VENi Petrov li Flickr Kukeri wekheviya Bulgarîstanê wek carnival e ku meriv di nav gundên cilên masûran, masks û tûrên mezin ên ku ji bo ruhên xirab ditirsin û zivistanan dikişînin çêkirî bûn.
Dema ku li ser xwarinê, xwarinên dewlemendî û mekîtî , gelek dansên tûşî mîna Serbian krofne , û palachinki jî mîna palacinke Serbian. Li kevneşopiya Orthodox Bulgar, Lentê li 6ê hefte ber Easterê Zagovezni dest pê dike.
02 ji 12
Croatia Shrove Pêncşem û Shrove Tuesday RecipesCroatian Krostule an Angel Wings. © Flickr by WhitePlateBlogspot.com Carnival di nav karnevale an maskare de tê zanîn. Festîvala hefteyên dirêj bi gelemperî berî şemşê Yekşemê şewitandin. Palacinke , kulikên piçûk ên pancakes, fritule , fîrikên xwarin, û krostule bi devê vexwarinê têne xwarin.
03 ji 12
Çuşgeha Çek Çek û Shrove Tuesday RecipesÇek Koblihy. © RC Pop Art li Flickr Carnevale, ku wateya wateya "goştê xwarinê" ye, ya ku li Şş Çarşembê Epiphany ji Încîlê ve ye.
Masks û cilên ku ji bo ruhên xirab û zivistanek zilam ditirsin, damezirandin û Wê roja Pûşper bi Zabijacka , an cejna hogê pîroz kirin.
Pork û sauerkraut bi piranîya xwarinê têne xwarin, bi pancakesk mîna paqijinkî (wekî mîna palacinke Serbian), pancakeskên kûçik têne naskirin û donuts têne koblihy (wekî pişka pączki ) bi jam an fêk tije tije, noggat an pêrikan
04 ji 12
Hêzên Şewqêr ên Çînê û Shrove Tuesday RecipesPalacsinta © 2010 Barbara Rolek li Licensed to About.com, Inc. Carnival li Henghanî wekî Farsang tê zanîn. Gelek cilên cilên cenazeyê û masikên darê.
Palacsinta , pelikên piçûk ên pancakes, fank , dansên dirûşm ên mîna pączki , û fargacsfank , milyaketên kevir yên mîna chruściki têne xizmetê kirin.
05 ji 12
Şewitandina Şewata Pûşper û Shrove Tuesday RecipesPancakes Lithuanian or Blynai. © 2010 Barbara Rolek li Licensed to About.com, Inc. Carnival li Lîtvanya wekî Uzgavenes tê zanîn. Deryaya dîkan têne xemgîn kirin ku ruhên xerab ditirsînin û zivistanên ku ji dora xwe veşartin ditirsin.
Pancên parsekên wekî blynai tê zanîn, ji ber vegera rojê ya ku ji ber rûyê wan ve tê nîşandan, bi parastina honey an jî fêwirên fêkî têne xwar kirin, û herweha wekî cenazeyên pencike -pancakes wekî nalesnikiyai , wekî mîna polonî naleśniki û spurgos donuts, têne kirin.
06 ji 12
Polîs Shrove Pêncşem û Shrove Tuesday RecipesPolish Paczki. © 2010 Barbara Rolek li Licensed to About.com, Inc. Salê Carnival li Polonyayê heta Çirş-êş-ê ji Bawelfth-ê ve pîroz kirin. Tłusty Czwartek an Înşemê Fat (ku wekî roja Şewê tê zanîn) dema ku pączki bi vekişînê ve têne xwar kirin. Li Şewêja Sêşemê an Ostatki , zincîran û vodka di nav hûrgelan de têne xwar kirin. Ev wekî Śledziówka jî tê zanîn.
Li Dewletên Pączki-roja Sêşemê roja Şewê ye. Naleśniki , pancakeskek piçûk, û kevirên kevir wekî chruściki ("piçikên biçûk") an jî faworki (hûrgelên piçûk yên şewitandî yên şewitandinên xwe yên jinên xwe yên maqûl ên wan ên jinan) dan. Kesek şewqeya Şroveyê şewitandî an şevên karnival e.
07 ji 12
Romanian RecipesPapanasi Romanian. © Pirate Pixel li Flickr Rûsyayê ne di nav xiristiyan de Orthodox in, wekî Serbî, Rûsî û Ukrainî ne, ew şewitandin roja Sêşemê ne, lê bila Yekşemê Cheesefare.
Donuts bi gogosî an jî papanasi ve bi tilîk , jam, pîse an tije dagirtin gazî kirin. Ew wek polîtîk pączki wekhev in . Bi vî awayî, rîtatîk e , mîna heman polonî naleśniki , têne kêfxweş kirin.
08 ji 12
Maslenitsa RecipesBlini Rûsî © Pêlikên berbiçav li ser Flickr Carnival li Rûsya wekî Maslenitsa tê zanîn. Di vê hefteyê de, wekî hefteya Pancake di nav de tê zanîn, li ser blini ye , ku ji hêla diranan- razik -pancakes ve têne avêtin bi caviar, xwê kemerî, û salmon, an jî şewitandî dakêşin. Çermê wan û germahiya germbûna xizmeta wan zehmîn e, ewqasî bi vî demê salê dixebitin. Tîpan, pancakes-like-pancakes known as blinchiki and donuts called pyshki also called .
09 ji 12
Serbian Cheesefare Sunday RecipesSerbian Prijesnac. © Flickr by Mellie Ji bo Serbistanên Ortodokox, Sêşemê Sêşemê nîne. Roja Şemiyê heft heft berî Ash Çarrokê dest pê dike û dibe ku roja dawîn û xwarina xwarina xwarinê ji hêla hilberandinê ve tête kirin.
Heke tiştek wekhev e ku xwarinên dewlemend ên dewlemend e, ew ê Yekşemê Cheesefare be, dê sê roj berî Ash Çarşembê, dema ku palacinke û krofne têne xwarin. Ji ber vê deynê Duşemê Paqij bike, du roj berî beriya katolîkên Romanî û xiristiyanên din jî dakevin. Piştî vê yekê dilsoziya Cheesefiroş, piranîya xirîstiyan Orthodox ne ji xwarina Lenten tune, goştê xwarin, xwarin, diranan an hêja nexweşî.
Li vir lîsteya xwarinên OK ye ku ji bo Lent Serbian-Serbian û lîsteya Lenten-Serbian recipe ye .
10 ji 12
Çuşemê Shrove Pêncşem û Shrove Tuesday RecipesFlickr / CC 2.0 Di Slovakya, Fašiangy (Carnival) ji roja Şewê ya Roja Rûsta sê sê Rêzan heta midnight.
Wek gelek welatên din ên ewropî yên Ewrûpayê, hene ku bi parade mêrên mirovan di cilên masksî û masksê de cilî bûne ku zivistanê ditirsin.
Li navenda dorpêçkirina slanina (bacon), Šišky , dansên dirûşm ên wek polîtîk pączki û pampúchy , wekhevî wek Ukrainian / Russian pampushki .
11 ji 12
Peyvên Swêdê û Şrove Morning RecipesSerbian Donuts an Krofne. © Sîndsn li Flickr Carnival li Slovenya piştî cenazeyên furriyê wekî Kurentovanje wekî ku di nava Ptujê de herî mezin diçin.
Cejna Slovenî li ser palacinke û donnival donuts wekî nasnav , wekî heman krofne ya Serbian.
12 ji 12
Ukrainian RecipesRûsya / Ukrainian Pampushki. © 2010 Barbara Rolek li Licensed to About.com, Inc. Piranîya Ukrainî xirîstiyan Orthodox ne, û roja Yekşemê Cheesefare, gava ku pork û sauerkraut têne xwarinê digirin , wergirtina milyaketên wek polîtîk chruściki , pampushki , nalysnyky , pencirkî yên mîna pancakesk mîna polonî naleśniki , û pankarek rûsî wekî mîna pişka rûsî .