Pîvana vê kevneşopî ji bo pączki (POHNCH-kee) an jî donuts ji beriya pêşîn ya pêşî ya pêşî ya destpêkê xwarinê ye.
Rûwayên kevir ên ku ji rûnê rûniştin bi rosehip, prune, pîtik, strawberry, raspberry an qêrîna şêrîn têne tije kirin. Hin ji van gurên tirpî yên ku bêtir tije bikin û şekir gewra xistin.
Di Dewletên Yekgirtî de, roja Sêşemê, roja Şewrê , Mardi Gras û Pączki jî tê zanîn, roj e ku beriya Lentê dest pê dike.
Li gelek beşên Ewropayê Rojhilata Ewropayê, wekî ku wekî Tłusty Czwartek tê zanîn, lê belê, roja pêncşem (Pêncşemê çûyî beriya Lent) dorpêçkirina şevê Carnival û dema ku xwarinên xwarinê wekî pączki têne vejandin.
Dema ku Emerîkayê îro roja Sêşemê gelek giran xwarinê xwarinê Fat, li Polonya, dayika Herring Day jî di Śledziówka de tê zanîn.
Ji bo kêmtir a calorie, hewl bike pekczki .
Vê tedbîrên ji bo tevahiya hêk û 3 yên hêsan ên ji bo hestiyên leftover hilweşînin û ji bo xweyên tarîxên wekî vê meringue taşe bistînin .
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 kulikê şîrê germî (ji nexweşîya 110 F)
- 2 pakêtên zêrîn aktîv aktîv (ji ber ku hûn dest pê didin pêşberiya xwe ya şîn bibînin)
- 1/2 cup şekir
- 4 ozona odeya germê
- 1 odeya mezin a tîrêjê jerm
- 3 odeya mezin a germê jermî
- 1 çargoşek brandy an rum
- 1 teaspoon salt
- 4 1/2 heta 5 kîlometrên armanca hemî armanc
- Rûnê gêlonê ji bo xemgîniya kûr
- Çekirî (şekir)
- Şekirê şekir (alternatîf)
- Fruit or jam for filling (optional)
Çawa çê bikim
Avêtin û Avê
- Bi xwê şîrê germê vexwarin, pêdivî bike ku ji bo hilweşandinê û vekin.
- Di kelekek mezin de an mixerê bisekine bi bi paddalê pêvekêşî, kûçikek şekirê û heta ku şikilî tûz bikin. Ji hêla hest-ê ve, hêsan, hêsan, rûm, û xwê ve diçin.
- Dîsa jî bi karanîna paddleyê bi karanîna, pêdivî ye 4 1/2 kulê rûnê bi bi şîrê şîrê-danê ve zêde bike û ji hêla hêsantir û dirêjtir bi destê mizgeft û dirêjtir bi 5 û hûrtir deqeyan ve xistin. Rêbazên kevn ên kevnav ji bo kuçikek bi kulikê reşik digotin, heta ku ew pêçik dike. Avê bêtir şaş be. Heke pir hişk, rûnê rûnê rûnê 1/2, lê lê bêtir.
- Avêtê di kûçikek kûçikê de rûniştin. Ji aliyekî din re bişewitînin. Kişand û bihêlin ku heya ku du qonaxa duyemîn de, ji 1 heta 2 1/2 saetan ve an jî bila vê lezê lez bike ku hûn wextê zêde bibe. Pûçê bike û bila dîsa rabû.
- Avêtî li rûyê zêrînek zelal bike. Pat or roll to 1/2-inch thickness. Rûyên ku bi nêzîkî 3-inch biscuit qutiyeke nêzîkî hev re bikişînin, kurt bikin ku hûn bi weşanên biçûk hene. Vîdeo derxînin, û dîsa veguhestin û veguhestinê. Kişandin û bila heta ku du qeletî, du deqeyan an jî dirêjtir duyemîn zêde bibin.
Fry the Pączki
- Di kelek mezin an anûkek danîmarkê, rûnê germê 350 F. Li rûnê rûnê zûtirîn (rûnê rûnê) di rûnê de çend dem û dora 2 ta 3 deqeyan an jî heta ku darê zêrîn zêrîn e. Wan diçin û ji 1 heta 2 deqeyan an jî heta ku zêrîn zêrîn digirin. Bawer bikin ku rûn ne pir germ dibe ku derveyî hundurê hundurê hundur çêbûye. Testê xweşek baş bikin ku ji bo ewlehiya xwe vekişîne. Bi pêvajoya germ û rûnê rûnê bişînin.
- Drain pączki li ser tewra kaxezan an çermên kaxezî yên kevn, û şekir di kûçê de hîna hê germ dike. Ger hûn bixwazin wan tije, li goriya pączki û pûçek kevir bi kar tînin, pîvanek bi lezgehên balkêş yên tevlêbûna bijartinê vekin. Hingê mû pączki bi şekirê kûçandî, kişandinên şekirê an çermê xanî.
- Pączki baş nabe, da ku hûn rojê di heman rojê de hûn bi wan re bigirin an jî wan azad bikin.
Têbînî: Gava ku neftê germ, bi taybetî li ser zarokên xwe dixebitin, herdem herdem hişyar bikin. Bi agirbestek firehî ji bo agirên agir çêkirî çêkirî heye.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1394 |
| Tişta Giştî | 153 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 108 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodium | 176 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |